Пока 70% остается в тарелках: повара донских ресторанов смогут готовить для «Школы со вкусом»
Ростовская область, 18 июня 2021. DON24.RU. В Ростовской области стартовал конкурс «Школа со вкусом». По замыслу организаторов, этот проект должен кардинально изменить меню школьных столовых, которое пока вызывает массу критики, рассказала на пресс-конференции директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. Участвовать в конкурсе могут даже шеф-повара ресторанов и заведений любой формы собственности.
«Школьное питание вызывает вопросы, дети неохотно едят блюда из школьной столовой, а 70% и вовсе остается в тарелках. Наша задача сделать школьное питание полезным и сбалансированным», – пояснила Теларова. Она рассказала, что конкурс уже прошел в нескольких регионах России, и сейчас, чтобы привлечь внимание к проблеме школьного меню, его запускают в регионе.
В жюри помимо экспертов планируют приглашать и родителей, чьи дети питаются в школе. В итоге организаторы конкурса планируют сделать большую федеральную книгу рецептов с соблюдением всех требований СанПиН и передать ее министерству просвещения. Кстати, не исключено, что книги получат свободное распространение.
«Мало приготовить вкусно, важно учитывать внешний вид и содержимое. Наша задача – сделать то, что сподвигнет детей есть полезные и сбалансированные блюда, которые отсутствовали в их рационе», – пояснил доцент кафедры «Индустрия питания и товарная экспертиза» Донского казачьего государственного института пищевых технологий и бизнеса (филиал МГУТУ им. Разумовского), судья WACS категории В Николай Рябов.
Кстати, несмотря на общероссийскую критику, Ростовская область имеет достаточно высокий рейтинг в вопросах школьного питания.
«У нас в регионе одна из самых прозрачных систем контроля питания в школах. Мы вошли в число 10 лучших субъектов по организации школьного питания», – рассказывает депутат Государственной Думы Лариса Тутова.
Конкурс будет проходить в три этапа: с 10 июня по 10 июля жюри принимает заявки на сайте https://школасовкусом.рф/, затем 26 июля на специальной площадке конкурсанты будут готовить, а жюри, в том числе родительское, дегустировать, и в тот же день буду определены победители.
Участники, занявшие призовые места, получат ценные призы, а победитель, набравший самое большое количество баллов, поедет на финал чемпионата «Легенда» в городе Пермь представлять Ростовскую область.
День открытых дверей федерального проекта «Профессионалитет» пройдет на Дону 20 апреля
Ростовская область, 19 апреля 2024. DON24.RU. Завтра, 20 апреля, в Ростовской области пройдет день открытых дверей федерального проекта «Профессионалитет», который объединяет колледжи, техникумы и ведущие российские предприятия. Об этом сообщает сайт регионального правительства.
«В Ростовской области федеральный проект «Профессионалитет» реализуется уже третий год. Уже более тысячи студентов стали частью современной образовательной системы – системы будущего, – приводит источник слова министра образования региона Тамары Шевченко. – Единый день открытых дверей позволит познакомиться с востребованными профессиями и специальностями в области строительства, металлургии и железнодорожного транспорта. Ребята узнают о преимуществах проекта, побывают на площадках предприятий и госкорпораций, выполнят практические задания под руководством мастеров и педагогов».
Сегодня команды студентов «Амбассадоры Профессионалитета» проводят встречи со школьниками 8–11-х классов. Ребятам рассказывают о том, как развивается система СПО, и о преимуществах образования в рамках проекта «Профессионалитет».
Фото: donland.ru
Так, в день открытых дверей в Ростовском-на-Дону строительном колледже, Таганрогском техникуме машиностроения и металлургии «Тагмет» и техникуме Ростовского государственного университета путей сообщения ученики познакомятся с карьерными картами. Этот инструмент профессионального планирования помогает ребятам изучить возможности развития в выбранной специальности и узнать о существующих мерах поддержки. Родителям школьников расскажут, какие профессии востребованы на региональном рынке труда, и проконсультируют по вопросам поступления.
Кроме того, школьники побывают на предприятиях, которые выступают партнерами проекта. Ребята познакомятся с инфраструктурой и современным оборудованием и выполнят практические задания под руководством педагогов.
Фото: donland.ru
