Лучшая школьная столовая – 2026
Ростовская область, 29 сентября 2026. Телеканал «ДОН 24». Школьные котлеты с пюре против борща и винегрета. Такое противостояние может быть только на конкурсе «Лучшая школьная столовая». В соревновании принимали участие учебные заведения со всего региона. Каждый привез свои коронные угощения.
Ольга Шевченко, повар Кульбаковской школы Матвеево-Курганского района:
«Плов – это то, что готовится в нашей столовой, гречку мы подаем с подливой, с соусом, вернее, томат со сметаной мы представляем, сало наше деревенское».
Полина Кечеджиева, повар школы № 101 г. Ростова-на-Дону:
«Кормим их, чтобы они росли крепкими, здоровыми, все предоставляется в рационе каждодневном».
Ольга Жигалова, повар Сусатской школы Семикаракорского района:
«Очень все всем нравится, сегодня меня отпускать не хотели сюда. У нас сегодня представлено 3 блюда: пюре с печенью, плов и биточек по-селянски с картофелем по-деревенски».
Чтобы попасть в финал регионального этапа, нужно было обойти соперников в своем городе или районе. Теперь задача – впечатлить жюри.
Николай Рябов, член жюри:
«Конечно же, очень важно понимать, как будет представлен стол. Каждый представитель того или иного образовательного учреждения должен будет представить то, что они выставили на вот этих вот столах. Они обязаны были предоставить конкретно завтрак или обед. По заданию у кого что. Именно в том количестве и в том объеме, как изложено в нормативно-технической документации».
Вкусовые качества, технологию приготовления и внешний вид блюд оценивали эксперты федерального уровня, повара, специалисты Роспотребнадзора и департамента потребительского рынка области и министерства образования региона.
Екатерина Саковникова, заместитель министра образования Ростовской области:
«По итогам конкурсных испытаний будут определены два победителя: это городская школьная столовая и сельская школьная столовая. Они примут участие финале всероссийского конкурса, который пройдет в городе Краснодар в октябре этого года».
Представят Донской край 4-я школа Новошахтинска и 101-я южной столицы.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
