В овечьей парикмахерской: у животноводов одного из лучших донских племхозяйств завершился сезон стрижки
ООО «Белозёрное» - самое крупное и единственное племенное овцеводческое хозяйство Сальского района по разведению уникальной тонкорунной породы овец «сальский меринос» завершило свой горячий сезон - традиционную стрижку. Это ежегодное мероприятие, важное для каждого животного. Во-первых, стрижка регулирует теплообмен у овец, во-вторых, шерсть - ценный товар, который широко используется во многих отраслях производства...
КАК ПО МАСЛУ
На стригальном пункте мы побывали в самый разгар важного процесса. Пять минут - и белоснежная, тёплая шуба уже на полу. Техника стрижки простая, но специфика есть. Мастера работают крайне осторожно, чтобы не поранить животных острым инструментом. Парикмахерскую для овец открывают в строго определенное время, когда у жвачных начинает выделяться так называемый жиропот. Тогда стрижка идёт как по маслу и абсолютно безболезненна для животных.
«Стрижку овцы начинают с задней части, потом переворачивают её в удобное для стригаля положение, - рассказывает главный зоотехник хозяйства Иван Домбровский. - В период после стрижки мы строго следим за гигиеной животных. Если есть какие-то ранки или ссадины - всё это дезинфицируется и обрабатывается…»
Стрижка в хозяйстве началась 6 июня. В день нашего приезда была острижена тысяча голов из плановых 1.900.
«Стрижке подлежат овцематки, переярки и 80 взрослых баранов, - пояснил Иван Григорьевич. - Шерсти больше, чем в прошлом году: тогда настригали 5 килограммов на голову, а в этом, в среднем, - 5,3. Качество хорошее. Готовые кипы девчата прессуют и складируют. Они будут ждать своего часа и хорошей цены...»
250 РУН В ДЕНЬ
Весь процесс выглядит так: отару в 300 голов загоняют в стригальный пункт, подавальщик берёт овцу или барана и подаёт животное стригалю. Остриженную шерсть тут же подхватывают относчики рун и несут на весы, а затем - на классировку.
Шерсть классифицируется по сортам: пожелтевшая, базовая, малозасоренная. Самая ходовая - последняя. Успешно справляются с этой задачей классировщицы Людмила Шепетун, Ольга Дудич и Юлия Валерьянова.
«Мы наводим чистоту в рунах, - пояснила самая опытная из них, Людмила Шепетун. - В день 250 рун перебираем, чистим от соломы, мусора и уже готовую передаём на прессовку».
Возле большой прессовальной машины трудится Олеся Коновалова. Вообще она подсобный рабочий на току, а в сезон стрижки помогает здесь. Умело орудуя огромной иглой, она зашивает мешки с перебранной шерстью и после этого запускает пресс.
БОРЦОВСКИЙ ЗАХВАТ
Среди стригалей самый опытный - старший чабан Игорь Кравченко, он трудится в хозяйстве с 1988 года. Имеет много благодарностей и Почётных грамот за добросовестный труд, из которых самая памятная - от Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.
Рядом с опытными мастерами трудятся и новички. Один из них - Василий Безниско. «Парнокопытных нужно брать практически в борцовский захват, - рассказал нам Василий о специфике своей непростой работы. - Во время работы нужно быть аккуратней, чтобы не порезать животное. И важно, чтобы животные перед стрижкой не ели. Если будут сыты, во время переворачивания может случиться заворот кишок».
ПРИВЛЕКАЮТ МОЛОДЁЖЬ
ООО «Белозерное» на Всероссийской выставке племенных овец и коз всегда занимало призовые места и имеет множество наград. Показатели продуктивности овцеводства - самые высокие в Ростовской области. Селекционная работа в хозяйстве ведётся под руководством ученых ДОНГАУ. Высоких результатов в племенной работе хозяйство добивается благодаря кропотливому труду всех работников - от директора до рядового чабана…
Нехватка молодых кадров на сегодня для руководителя племхозяйства - одна из основных проблем. «Молодёжи мало. Вот смотрим на ребятишек, привлекаем их, учим сами. Материально, конечно, в первую очередь стараемся поддержать молодых», - рассказывает директор предприятия Сергей Громаков.
А начинают в «Белозерном» прямо со школы, и в сезон стрижки хозяйство привлекает на работу школьников. В этом году вызвались помочь предприятию одноклассники Александра Деркунская, Владислав Стариков и Иван Рыльский. Все трое учатся в 10 классе. Работают весь день, с обязательным перерывом на обед и отдых.
«Нам очень нравится, работа не тяжёлая: относим шерсть, подметаем, следим за порядком, - рассказывает Александра. - Да и подзаработать на карманные расходы хочется…»
ПОСЛЕ - ОСЕМЕНЕНИЕ
Зоотехник-селекционер Галина Охременко отвечает за стрижку много лет. «Шерсть в этом году суховатая, потому что долгое время было прохладно, а это напрямую взаимосвязано, ведь для овцы нужно тепло, чтобы выделялся необходимый жиропот, влияющий на показатели качества продукта, - говорит Галина Владимировна. - Всего на стрижке у нас обычно заняты 22 человека, стандартно она длится примерно десять дней. Отмечу, что неплохо прошла и окотная кампания. Ягнят получено 1.500 голов. Они уже подросли. 560 мальчиков мы оставили себе, остальных у нас раскупили. Также девочек оставили для пополнения овцематочного поголовья. Следующий этап после стрижки - осеменение. Осеменить предстоит порядка 1.500 овцематок, но прежде кандидатки в матери должны пройти тщательный отбор зоотехников. У нас есть племядро баранов, у которых мы сами отбираем семя и свежеполученным материалом обрабатываем овцематок…»
БУДУТ С КОРМАМИ
Заместитель директора, прораб Виктор Баняс рассказал, что в хозяйстве также готовятся к уборке хлеба и параллельно ведут ремонтно-строительные работы. «На току у нас идёт ремонт кровель, в основном меняем шифер, после уборки будем ремонтировать мягкую кровлю, - говорит Виктор Баняс. - Готовим асфальтовое покрытие на току площадью 5,5 тысячи квадратных метров. До уборки справимся. Также просёлочные дороги подготовили. Завершены обработки зерновых. Ждём дождя - и страды...»
В хозяйстве в это время идёт ещё одна важная кампания - сенозаготовка. Косят эспарцет, люцерну и разнотравье и пополняют склады. Заняты на заготовке кормов для животных на зиму Виктор Бойко и Юрий Шерстюк. Первого каждый год привлекают на хлебоуборку, как одного из самых опытных комбайнёров, а второй больше 20 лет трудится в животноводстве механизатором и скотником.
Добавим, что уже заготовлено 500 тонн сена, и это только по результатам первого укоса. Сейчас начата вторая волна сенозаготовки, и его будут запасать столько, сколько смогут накосить. Как говорится, сена много не бывает. Стараются по максимуму, ведь неизвестно, каким будет следующий год...
Нам остаётся сказать, что шерсти овцеводы «Белозёрного» настригли прилично - 10 тонн 321 килограмм при плане, напомним, в 9,5 тонны. То есть почти на тонну больше, чем задумывали. Настриг на одну голову вышел в среднем 5,4 кг! Ещё бы цена на эту шерсть высочайшего качества была достойная. Но это уже другая история…
Светлана Омельянович, 8(86372) 7-10-22, omelpress@bk.ru
salsknews.ru
