На фермах «Южного»: salsknews.ru навестил животноводческое хозяйство в посёлке Юловский
На молочнотоварных фермах АО «Южное» - в самом разгаре горячая пора: труженики массово заготавливают корма на будущую зиму. Как известно, продуктивность животных зависит во многом от того, в каких условиях они будут зимовать и как они будут накормлены. А это напрямую влияет на финансово-экономическое благополучие сельхозпредприятия и каждого отдельно взятого работника. Мы побывали в хозяйстве ранним утром, попали на дойку и заглянули в телятник…
УЗНАЮТ ПО ГОЛОСУ
«Умница, умница, девочка моя, иди ко мне, моя куколка», - слышится голос доярки Светланы Клочковой. Из общего стада тут же отделяется молодая тёлочка и послушно идёт на голос. Умница пока не доится. Доярка поясняет, что это первотёлка, которая будет телиться в октябре.
У одной из самых опытных доярок хозяйства «в подчинении» 60 коров. На дойку в специальные расколы запускает по три головы. Но сперва бурёнок надо накормить. Весь процесс - небыстрый, поэтому с полпятого утра она уже на ногах. К восьми управляется. Животные Светлану любят, к каждой корове у неё свой, особый подход.
«У каждой буренки есть своя кличка, как только прихожу на работу, мои меня уже ждут, - говорит Светлана. - Я в маму пошла, она у меня тоже дояркой работала, и я с детства с ней на ферме была…»
Рядом мыла доильные аппараты доярка Светлана Лазаренко. В «Южном» 24 года работает. Ей за два часа надо подоить 58 коров. «Труд тяжёлый, но тяжелее зимой, когда надо не только накормить и подоить коров, но и убрать в корпусах, - говорит Светлана. - Летом же коровы находятся на летнем выгоне, так что нам полегче…»
Светлана Лазаренко на хорошем счету у руководства. За семь месяцев она надоила почти 100 тонн молока, или около 2.000 кг на одну фуражную корову.
ВСЁ - ПО КРУГУ
Телятница Ольга Агуреева работает в хозяйстве с 2000 года. Местная, её мама тоже дояркой здесь работала, так что с детства Ольга не понаслышке знает, что такое сельский труд на ферме. После школы Ольга вышла замуж, уехала жить в Волгодонск. Потом наступили тяжёлые 90-е, с работой в городе стало туго, и она вернулась на малую родину. Ольга - многодетная мама, у неё трое взрослых детей. Всё успевает и считает себя вполне счастливым человеком. Животные чувствуют доброту женщины, её позитивный настрой и радостно встречают на ферме, куда она каждый день ездит на велосипеде.
«Вот эти телята родились в конце апреля-начале мая, - рассказала Ольга, одновременно переворачивая ароматное луговое сено. - Поим их также заменителем цельного молока для телят, а сена свежего у них вдоволь…» Четырехмесячных телят у неё 70 голов. А всего каждый день она ухаживает за 180-ю телятами. Она здесь и за скотника, и за телятницу. Говорит, что работать в таком ритме уже привыкла.
Сергей Лазаренко - скотник на первой ферме. Раньше здесь располагалось дойное стадо, а сейчас находятся тёлки на доращивании. Главная задача его и ещё троих скотников - Виктора Валова, Лидии Александровой и Лилии Лукиной - добросовестный уход за скотиной, своевременное кормление, соблюдение полноценного рациона.
«В раскол одновременно запускаем по десять голов, в кормушки насыпаем дерть и ждём 3-5 минут, пока они поедят, потом выпускаем, - поясняет Сергей. - Здесь у нас 170 голов. Начинаем кормить в семь утра, до девяти управляемся. Затем привозят «зелёнку» в телегах, раскладываем. Следим за чистотой в корпусах. И так - по кругу…»
ЗАЛОГ ЗДОРОВЬЯ
Ветеринар Николай Статов 30 лет работает в хозяйстве. Его родители строили оросительную систему в «Южном», проработали здесь до пенсии. А сам он когда-то хотел поступать в лётное училище, но не прошёл по здоровью.
«В газете «Молот» наткнулся на объявление, что идёт набор студентов в сельхозинститут - ныне ДонГАУ, - говорит Николай. - Выбрали с братом ветеринарию, вместе отучились. Раньше здесь свиньи и птица были. Сейчас овцы и коровы остались. Работы хватает. Диспансеризацию животных проводим, выявляем больных, лечим. Профилактика - залог здоровья поголовья. Делаем прививки от ящура, сибирской язвы. Три туберкулинизации проводим в год для профилактики туберкулёза. По моему мнению, всё зависит от кормовой базы. Когда корова сыта, то она и не болеет ничем…»
НЕ ПРОЧЬ ОЗДОРОВИТЬ
Сочные и зелёные корма способствуют и увеличению надоев. На сегодняшний день на ферме южан валовой надой молока составляет 4,5 тонны, или около 12 кг на одну фуражную корову. Можно бы и больше надаивать, но стоит аномальная жара, а на бурёнках она сказывается не самым лучшим образом. Нужно отметить, что при этом молоко здесь получают высшего сорта - его жирность доходит до 3,7%.
Главный зоотехник хозяйства Валентин Беляев доволен качеством и количеством заготавливаемых кормов. «В этом, как и в прошлом году, мы обеспечены зелёными кормами хорошо, - говорит Валентин Александрович. - Заготовлено 1.500 тонн сена, около тысячи тонны соломы, 3.400 тонн сенажа и 3.000 тонн силоса. Ещё 500 тонн осталось дозаготовить. Так что кормами в этом году мы обеспечены на 150%. Позапрошлый год и вспоминать страшно, тогда собирали корм по всему району. Хорошие корма - это залог того, что поголовье будет сохранено, и мы не потеряем то, что имеем…»
Конечно, хозяйство не прочь оздоровить стадо, но дотации на это государство даёт при соблюдении невыполнимых для южан условий. Например, одним из требований является надой на голову 7.000 литров молока в год. Красная степная порода в принципе не может дать столько по своим физиологическим данным, у неё 5.000 литров - это потолок. «Как я могу надоить 7.000, чтобы получить дотацию, если это такая порода?» - недоумевает главный зоотехник.
СКОРО ЗИМОВКА
А молоко своё «Южное» традиционно сдаёт на Сальский молзавод. Сегодня в «Южном» 385 голов дойного стада. Плюс - нетели, молодняк 2020, 2021 и 2022 года. Бычки находятся отдельно на третьей ферме. Их в 25-дневном возрасте отправляют на доращивание.
Сейчас в планах хозяйства - подготовиться к зимовке. В этих целях готовят корпуса. В одном из них идёт реконструкция, меняется полностью оборудование, монтируются стойки, будут установлены новые поилки. Корпус рассчитан на 185 голов. Ремонтными работами здесь заняты два слесаря хозяйства - Алексей Каюн и Евгений Корнев. Обещают справиться к зиме. По другим корпусам идёт замена систем навозоудаления.
Не успеешь оглянуться, как наступит зима. Но здесь холодов не боятся, подготовились основательно.
В этом году АО «Южное» будет отмечать юбилей - 55 лет со дня основания. От души желаем труженикам этого славного хозяйства крепкого здоровья, высоких надоев и спокойно и без ЧП пережить предстоящую зимовку.
Светлана Омельянович, 8(86372) 7-10-22, omelpress@bk.ru
salsknews.ru
