Ростов-на-Дону, 16 августа 2019. DON24.RU. Многие россияне считают, что республики Донбасса сидят на шее Российской Федерации свесив ноги, поэтому нам постоянно хочется оправдываться: дескать, мы не плюем в потолок на протяжении пяти лет, а восстанавливаем экономику, даже строим новые заводы. Так, в прошлом году заработала Луганская табачная фабрика, запущена линия по производству кисломолочной продукции на ДП «Луганский хладокомбинат», открыт завод по производству подсолнечного масла на базе ПАО «Луганск-Нива», полностью покрывающий потребности ЛНР.

«Республика в год получает 25–27 тыс. т подсолнечника, из которых 20 перерабатывается на маслозаводе. Жмыхом на 100% снабжается отрасль птицеводства, а также часть жмыха идет в свиноводство и скотоводство», – рассказывает министр сельского хозяйства Юрий Пронько.

Кроме того, ЛНР полностью обеспечивает себя хлебом и куриным мясом, а также яйцом, макаронами, мукой и изделиями из нее. Так что в случае чего, на первое время хватит. Однако натуральное хозяйство считается примитивным типом экономики, ибо направлено на удовлетворение лишь внутреннего рынка. Что касается вывоза продуктов питания, то экспортирует ЛНР, например, именно курятину. Еще кондитерские изделия и воду. 

Когда в 2013 году нам пытались навязать соглашение об ассоциации с ЕС вместо Таможенного союза, Луганщина во весь голос кричала, что 2/3 ее товарооборота приходится на Россию. Около 80% субъектов внешнеэкономической деятельности торговали со странами СНГ. Далеко ходить не надо: по данным официального портала Правительства Ростовской области, ее внешнеторговый оборот с Луганской областью в 2013 году составил 225,8 млн $, в том числе экспорт на сумму 34,2 млн $, импорт – 191,6 млн $.

Как обстоят дела сегодня, мы узнаем совсем скоро: 14 сентября в Луганске на Ярмарочной площади откроется Выставка достижений народного хозяйства, традиционными гостями которой будут представители соседних областей РФ.

Кстати, вспомнилось, как в советские времена на этой самой площади ростовчане торговали книгами прямо из грузовиков. Возле будок была толпа и давка, но с ребенком можно было пролезть без очереди. Книги на русском языке, особенно детские, были в Луганске страшным дефицитом. Можно поразглагольствовать о любви homo sovetikus к чтению, о засилье литературы на украинском языке и билингвизме народа Донбасса, но тема сегодня другая – продовольственная. При чем тут книги? А при том, что ростовчане, привозившие пищу духовную, увозили из Луганска колбасу, водку, сало и даже хлеб, благо границ и ограничений тогда не было. Отлаженный десятилетиями канал работал исправно до недавнего времени. Доказательство я получила буквально на днях, когда приезжала в Миллеровское БТИ, и техник, ездившая со мной на замеры, вздохнула по тем дням, когда до войны частенько ездила на Украину: «Да, любили мы Луганск и вашу колбасу!» На вопрос, как там теперь луганская колбаса, я ответила: «Спасибо, хорошо!» Стоит дорого, но она того стоит. Впрочем, есть и бюджетные сорта, причем технологи местного комбината постоянно разрабатывают новые виды продукции.

И все же среди населения ЛНР наибольшей популярностью пользуется курятина, которую производят несколько фабрик, объединенных в государственное унитарное предприятие «Региональный аграрный холдинг». Как сообщили в Минсельхозе ЛНР, за шесть месяцев 2019 года птицеводы произвели 4200 т мяса птицы, что в три раза больше уровня 2018 года. К чести правительства ЛНР стоит сказать, что в республике установлены фиксированные цены на курятину. Максимальная цена охлажденной тушки цыплят-бройлеров первой категории весом меньше 1,25 кг – 109 руб. за кг, весом до 1,8 кг – 114 руб., свыше 1,8 кг – 116 руб. за кг. 

Кроме куриного мяса еще вода, мука, хлеб, крупы, корма для сельскохозяйственных животных объявлены в ЛНР социально значимыми группами товаров и стратегически важными продуктами. Согласно постановлению правительства, стоимость муки пшеничной высшего сорта, произведенной в Луганской Народной Республике, не должна превышать 17,6 руб. за кг, поваренной соли – 14 руб. за кг. Максимальная стоимость очищенной (негазированной) питьевой воды, доставляемой населению в автоцистернах или реализуемой на разлив, – 1,5 руб./л. Предельные надбавки к оптово-отпускной цене установлены на 29 продуктов, среди которых овощи, фрукты, вареная колбаса, детское питание.

180 литров борща – на минимальную пенсию 

Сравнение – излюбленный человеком метод познания мира. По этому принципу устроены и личные, и «добрососедские» отношения: чтобы было не хуже, чем у людей, и обязательно лучше, чем у соседей. А еще важнее, чтобы у наших бывших тоже было все хорошо, но не превосходно, как у нас. Именно поэтому в ЛНР постоянно сравнивают, как живут наши бывшие сограждане. Информация поступает не только по сарафанному радио, но и из официальных источников. Так, Государственный комитет статистики ЛНР еженедельно проводит мониторинг цен на отдельные виды товаров по регионам, а Луганскинформцентр его публикует. Конечно, любая статистика относительна, ведь даже в пределах одного города можно зафиксировать такой разброс цен, что любой анализ становится бессмысленным.

Тем не менее такие заголовки, как «Где дешевле сварить борщ? Луганск против Северодонецка» (новый областной центр), привлекают читателя. Сколько стоит борщовый набор на той стороне, посчитать не получится, а в Луганске – пожалуйста. Предлагаю свой расклад (цены на рынке в квартале 50 лет Октября) по состоянию на 14 августа.

Итак, для приготовления 3 л борща предлагался следующий продуктовый набор:

– капуста (200 г) – 5,2 руб.;

– свекла (100 г) – 2,5 руб.;

– картофель (200 г) – 3,8 руб.;

– морковь (100 г) – 3 руб.;

– лук (100 г) – 2,5 руб.;

– помидоры (500 г) – 12,5 руб.;

– сладкий перец (100 г.) – 4 руб.;

– чеснок (10 г) – 50 коп.;

– подсолнечное масло (60 г) – 4 руб.;

– свиные ребра (500 г) – 125 руб.

или бюджетный вариант – куриные спинки (500 г) – 29 руб.

Таким образом, борщовый набор со свининой стоит 163 рубля, а если с курятиной – 67. С учетом того, что минимальная пенсия в ЛНР 4000 рублей, можно сварить 180 л борща (60 3-литровых кастрюль). 

Знай наших: голландская кукуруза, осетры и шоколадные плоскогубцы

Если честно, хозяйка, скупившаяся в супермаркете или на других рынках Луганска, может потратить гораздо больше, ибо наш рынок на восточной окраине Луганска (ближайший к Станице Луганской) продолжает оставаться самым дешевым, несмотря на то что станица-кормилица осталась за речкой, на территории, подконтрольной Киеву. Просто станичане (так принято у нас говорить – не станичники) по-прежнему поставляют свои фрукты-овощи в Луганск по давно отлаженным каналам. Думаю, всем понятен этот механизм, который не могут отменить никакие постановления, проверки и прочие репрессии. Везли, везут и будут везти. Сумками, ящиками, тачками, а если отремонтируют мост через Северский Донец, будут возить машинами. Все равно это дешевле, чем из Азербайджана. Кстати, ходят слухи, что именно «азербайджанская мафия» «держит» плодово-ягодный трафик из Ростова в ЛНР, впрочем, про армян слышала то же самое.

А вот корейцы, которые много лет выращивают овощи по своей технологии в Краснодонском районе, не бежали от войны, не покинули эту землю, которая стала им родной, и продолжают трудиться. Например, ФЛП Михаил Ильич Ким.

Руководитель «Осетрового хозяйства Краснодона» Роман Дубовик занимается разведением осетровых с 2012 года. Он первым в республике запустил производство рыбы в установках замкнутого водоснабжения, где поддерживается постоянная фильтрация, температура 20 градусов и… звучит классическая музыка, которая, по мнению специалистов, благоприятно влияет на аппетит и рост рыбы. Сегодня эту технологию применяют и другие производители. Так, в Алчевске кроме осетровых выращивают карпа, в перспективе – производство черной икры.

Фото со страницы osetrovoek в сети ок.ru 

В 2017 году в Краснодонском районе начали сеять сахарную кукурузу, которую народ прозвал «бондюэлькой», а всего под овощи занято более 100 га, и, как утверждает глава местной администрации, Краснодонщина полностью себя обеспечивает.

По данным статистического регистра, по состоянию на 1 июля 2019 года в Луганской Народной Республике зарегистрировано 309 предприятий в категории КВЭД «Сельское хозяйство, лесное хозяйство и рыбное хозяйство» (среди них 158 фермерских хозяйств) и 105 предприятий, занимающихся производством пищевых продуктов, напитков и табачных изделий.

В рамках пятилетней программы развития ЛНР «Наш выбор» в прошлом году на базе аграрного университета заложен яблоневый сад: студенты высадили более 3000 саженцев пяти зимних сортов. В планах – закладка 10 га плантаций грецкого ореха и фундука, которые никогда в таких масштабах не выращивались.

«Этого не может быть, потому что не может быть никогда», – писал ученому соседу чеховский Василий Семи-Булатов, отставной урядник из дворян. Примерно такую же фразу я услышала от своей подруги, уехавшей в Киев, с которой дружили во времена очередей за книгами. «Этого не может быть в Луганске», – сказала она, увидев фотографии шоколадных изделий ручной работы, которыми мы угощались в кафе De Fleur.