Фестиваль казачьей культуры
Ростовская область, 5 июня 2023. Телеканал «ДОН 24». Виктория Слепченко, корреспондент: «Сегодня большой праздник Троица. Она отмечается веселыми гуляньями. А главный атрибут это береза. Из него плетут венки, после чего гадают на жениха».
По традиции сплетенный венок из березы девушки отпускали по течению реки. Хорошей приметой считалось, если венок прибивался к берегу, значит скоро свадьба.
Елена Паненкова, участница выставки:
«Траву до троицы не трогали. Сенокос начинали только после троицы казаки».
Валентина Дудкина, участница выставки:
Девушки если были в ссоре, на Троицу обязательно мирились. И вот они мирились через веночек. Поцеловали друг дружку, простили все обиды и помирись».
Праздновали за широкими столами, а одним из главных блюд на столах — катлама. По старинному рецепту это тонкая, сладкая лепешка скрученная в колбаску, порезанная и пожаренная на сковороде.
Это вот традиционные катламы пекутся, а сейчас молодые хозяйки пекут и с луком, и с маком, и с творогом и даже с мясом. Ой вкуснота какая.
Одним из зрелищных мероприятий стало выступление конных клубов. Наездники продемонстрировали Джигитовку: это скачка на лошади с выполнением гимнастических и акробатических упражнений.
Владимир Савин, глава администрации Каменского района:
«Основной девиз донского казачества «Слава богу, что мы казаки». Сегодня здесь пройдут различные мероприятия, в том числе и покажут культуру и быт донского казачества. В куренях будут выступать коллективы, ну и тем самым, мы детишек будем приобщать к казачеству».
Кстати, это первый Фестиваль казачьей культуры в Каменском районе, приуроченный к Году атамана Матвея Платова.
