Виноделие Юга России: вызовы и перспективы
Ростовская область, 22 мая 2026. Телеканал «ДОН 24». Донское виноделие сегодня – это уже не только локальные хозяйства, но и одна из точек роста регионального агропрома. Сейчас в Ростовской области работают 16 лицензированных производителей и 8 виноградарских предприятий.
Ольга Чернобаева, заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«За последние 5 лет в нашем регионе благодаря данным мерам поддержки создано 7 новых виноградарских предприятий и 3 новых винодельческих хозяйства. Средняя урожайность винограда выросла с 51 до 73,4 центнеров с гектара. Валовой сбор винограда увеличился с 5,3 до 9,4 тыс. тонн».
По словам виноделов, российские напитки уже доказали качество, теперь задача – обеспечить стабильное развитие всей отрасли. А для этого необходимо наращивать кадры и развивать инфраструктуру.
Алексей Батагов, предприниматель и винодел:
«Мы испытываем все колоссальные трудности с привлечением людей, которые работают на виноградниках, начиная с обрезки, уходные работы на виноградниках, мотористы, другие. Хорека, ретейл, туризм – все это тянется. Если мы выдадим на рынок, мы уже не ставим вопрос, можем ли произвести? Можем, без проблем. Но вопрос именно комплексного подхода, и это все необходимо делать одновременно».
Отдельно участники круглого стола говорили и о потенциале донских автохтонных сортов. Эксперты уверены: Ростовская область способна занять особое место на винной карте страны. Сейчас в регионе разрабатывают стратегию развития виноградарства и виноделия до 2030 года. Представить ее планируют уже этим летом. А в ближайшие выходные жители и гости Ростова смогут познакомиться с продукцией донских и российских виноделов на специальной ярмарке и дегустациях.
Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv
