В Ростовской области планируют возобновить добычу черной икры
Ростовская область, 18 октября 2023. DON24.RU. Донская компания, которая занимается выращиванием осетра, стерляди, севрюги и белуги, планирует произвести до 1 т черной икры к Новому году.
Об этом «Молоту» сообщил генеральный директор рыбоводческого предприятия из Аксайского района Алексей Гирин.
«Это будет как раз пик производства. Сейчас черная икра на рынке востребована, поэтому планируем распродать всю партию к новогодним праздникам. Это тот случай, когда говорим, что один день год кормит», – сказал Алексей Гирин.
По данным экспертов, спрос на черную икру возникает к Новому году, поэтому производители смещают сезон выпуска ближе к празднику.
Ранее добычу икры приостановили из-за сезонных условий. Производители сообщали о дефиците деликатеса.
В донских магазинах 1 кг черной икры продается по цене 60–80 тысяч рублей, в зависимости от сорта.
Об урожае, мясной и рыбной отраслях – в эфире «ДОН 24» замгубернатора Дона Константин Рачаловский
Ростовская область, 22 ноября 2024. DON24.RU. Ростовская область – лидер РФ по экспорту сельскохозяйственной продукции. На сегодняшний день донской минсельхоз сопровождает 36 инвестиционных проектов на общую сумму 185 млрд рублей в отрасли АПК. Из них в стадии реализации находятся 24 проекта.
О нынешнем и будущем урожае, увеличении производства мяса, развитии рыбной отрасли, а также реализуемых в сфере АПК проектах расскажет заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Проект выходит на двух площадках: в ростовской студии с гостями общается ведущая телеканала «ДОН 24» Анна Глебова, из краснодарской студии – в эфире ведущий «РБК ТВ Юг» Станислав Бандурка.
Интервью выйдет в эфир «ДОН 24» и «РБК ТВ Юг» в понедельник, 25 ноября 2024 года.
