В Ростове в лучшие блины идут лишь местные продукты

02.11.2018

Фото: Кира Суворова ©

Ростов-на-Дону, 2 ноября 2018. DON24.RU. Ди⁠ректор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова удостоила продукцию «Вкуснолюбов» знака «Сделано на Дону».

Вчера многие посетители кафе «Вкуснолюбов» в парке Революции могли убедиться, что здешняя продукция ценится не только ими. На глазах клиентов директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова вручила основателю компании Артуру Товмасяну свидетельство о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону».

«Я горд, что мы повторно получаем сертификаты сразу на два формата – наших кафе и киосков быстрого обслуживания, – поделился основатель и генеральный директор ООО «Вкуснолюбов» Артур Товмасян. – Это наш имидж, репутация, а также известный, заслуживающий уважения и доверия донской бренд. Ведь в своем производстве мы стараемся использовать именно местное сырье. Во-первых, потому что это выгодно с точки зрения взаимодействия с потребителем, который предпочитает локальную продукцию, а во-вторых, снижаются затраты на транспортировку, заморозку, хранение и прочее. С другой стороны, для нас добровольная сертификация – это дополнительная мотивация к ежедневной работе по улучшению качества изготавливаемых товаров».

Что касается меню, то в этой сети блинных есть стабильная линейка позиций, к которым ростовчане в течение 15 лет привыкли. И повара только улучшают качество блюд, добавляя в них те или иные ингредиенты.

В компании отмечают, что при составлении меню, конечно, учитывают принципы здорового питания, а также сезонности. Так, летом, в отличие от осени и зимы, приоритет отдается более легким салатам и начинкам.

Вручая свидетельства о присвоении знака соответствия системы добровольной сертификации «Сделано на Дону» на оказание услуг сразу пяти предприятиям быстрого питания, включающим девять объектов общественного питания сети «Вкуснолюбов», Ирина Теларова отметила:

«Эта компания, представленная несколькими предприятиями, стала одним из первых участников проекта по реализации системы добровольной сертификации в сфере услуг общественного питания. В этот раз мы вручили сертификаты сроком на три года, поскольку ранее производитель подтверждал качество своих товаров на протяжении длительного периода. Теперь наша задача – приумножать компании, которые последуют его примеру. Поэтому будем стараться стимулировать изготовителей быть более активными, так как знак «Сделано на Дону» набирает популярность не только в нашем регионе», – подчеркнула Ирина Теларова.

Кира Суворова ИА «ДОН 24»

#Экономика #Ирина Теларова #Сделано на Дону