Сеть блинных «Вкуснолюбов» подтвердила качество своей продукции
Ростов-на-Дону, 7 ноября 2018. Телеканал «ДОН 24». Сеть блинных «Вкуснолюбов» подтвердила качество своей продукции и продлила право работать под брендом «Сделано на Дону» на три года. Департамент потребительского рынка вручил сразу пять сертификатов – каждому предприятию отдельно. Несколько тысяч блинчиков испекла за пять лет работы в кафе опытный повар Ольга Пондякова. Говорит, самая главная награда для нее – видеть довольные лица едоков. Тем более что, в отличие от многих других заведений, здесь это возможно: горячая кухня на виду, клиент может увидеть процесс создания его заказа.
Эта сеть блинных работает на рынке быстрого питания почти 15 лет. На всех объектах внедрена система контроля качества ХАССП. В прошлом году получен сертификат системы «Сделано на Дону» – кстати, первый среди предприятий общепита. И вот право работать под брендом подтверждено на три года.
Сертификатов сразу пять: каждому предприятию пришлось отдельно проходить добровольную сертификацию. И все проверки прошли. Сеть кафе дает рабочие места 800 дончан. Компания участвовала в крупных международных событиях, самые яркие из которых – Олимпийские и Паралимпийские игры в Сочи, российский чемпионат мира по футболу. Кроме того, «Вкуснолюбов» был задействован в качестве оператора общественного питания на «Формуле 1».
В планах руководства – расширить сеть, покорить своими блюдами все черноморское побережье, и выйти за пределы Ростовской области и Краснодарского края.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».
За июнь выявили более 130 случаев недостоверного декларирования зерна на Дону
Ростовская область, 10 июля 2024. DON24.RU. Более 130 случаев недостоверного декларирования зерна выявили специалисты управления Россельхознадзора в Ростовской области за месяц, сообщили в ведомстве.
«В период с 1 по 30 июня 2024 года выявлены 133 декларации о соответствии на злаковые, зернобобовые и масличные культуры, выданные на продукцию, не прошедшую необходимые процедуры подтверждения соответствия требованиям технического регламента «О безопасности зерна», – сказано в сообщении.
Анализ протоколов испытаний показал, что отсутствуют исследования по таким показателям, как бензапирен, загрязненность мертвыми насекомыми-вредителями, а также на токсичные элементы: пестициды и вредные примеси.
Так, на территории Неклиновского района выявлен факт недостоверного декларирования партии подсолнечника в объеме 25 тыс. т. Владельцем подсолнечника является ООО «Югзерноэкспорт».
Всего с начала 2024 года на территории региона сотрудники службы вынесли более 1090 решений о признании деклараций на безопасность зерна недействительными.
