Ростовская область, 15 апреля 2020. Телеканал «ДОН 24». Гречка – предел желаний, но с маслом и сыром – вкуснее. Донской агропром и в непростое коронавирусное время показывает свою стабильность. Перерабатывающие предприятия не дают полкам магазинов опустеть. Семикаракорский сыродельный комбинат работает в штатном режиме и планирует наращивать объемы.

Весной животноводы получают больше молока, а переработчики увеличивают объемы своей продукции. И этот «необычный» год не стал исключением. Семикаракорский сыродельный комбинат ежедневно закупает в районах области больше 500 т молока и работает в штатном режиме. Ведь предприятие соответствует всем международным стандартам безопасности. А из дополнительного для 800 сотрудников – обязательное измерение температуры.

Плавленые и твердые сыры, сливочное масло – ассортимент широкий. Инновационный процесс производства здесь полностью автоматизирован. Продукцию выдают круглосуточно, так что без свежего сыра и в режиме самоизоляции не останемся. Семикаракорский сырзавод – пример работы перерабатывающих предприятий всей области. Объемы не снижаются, логистика работает без перебоев.

Впереди – весеннее тепло, зеленые пастбища, которые дают молоку особый вкус и увеличивают надои. Семикаракорский комбинат готов принимать больше сырья и увеличивать объемы продукции. Тем более что сегодняшняя ситуация скажется на рынке сыров явно в пользу отечественного продукта.