Рыба, курник, мед, узвар: Дон обогатит «Вкусы России» 16 гастрономическими брендами
Ростовская область, 12 июля 2022. DON24.RU. На фестиваль-конкурс «Вкусы России» в Москву донские производители повезли 16 гастрономических брендов.
«Ростовская область представит на фестивале продукцию местных производителей, которая отражает колорит и уникальность донского стола. Заявленные блюда имеют многообразную палитру вкусов Дона как многонационального и творческого во всех отношениях края. Фестиваль-конкурс «Вкусы России» призван привлечь внимание к достижениям российских компаний и помочь в продвижении региональных брендов», – рассказал первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров.
На площадках фестиваля в столице России будут представлены: рыба по-манычски и орловский сыр, багаевский огурец и кривянский помидор, милютинский каравай, мигулинская лапша, приазовский кролик и семиреченская полба. В числе участников делегации – производители донских хлебов и казачьих солений, курника, узвара, меда и чечевицы.
Гастрофестиваль «Вкусы России» пройдет в Москве с 14 по 17 июля. На 22 площадках производители покажут 300 брендов из 65 регионов страны. Одна из центральных зон фестиваля откроется в парке Горького, где будут представлены пять направлений: ярмарка региональных брендов, ресторанный дворик, фестивальная сцена, мастерские, инсталляция «Вкусы России».
Как рассказали организаторы, фестиваль станет одним из этапов масштабной программы продвижения региональных брендов продуктов питания, которую министерство реализует по поручению Президента России с 2020 года.
В минувшем году состоялся показ 720 уникальных брендов практически из всех регионов. Для участников организовали комплексную образовательную программу с тренингами в сфере брендинга и маркетинга, организации офлайн- и онлайн-продаж, экспортной деятельности, развития агротуризма. Кроме того, предпринимателям была оказана медиаподдержка, а также помощь в расширении каналов сбыта продукции.
Фестиваль-конкурс «Вкусы России» организован Минсельхозом России при поддержке правительства Москвы.
В Ростовской области наращивают производство мяса птицы
Ростовская область, 21 ноября 2024. DON24.RU. На предприятии «Новые утиные фермы» Миллеровского района на 40% увеличено производство продукции из утки в газовакуумной упаковке. Об этом информирует сайт донского правительства.
По итогам девяти месяцев 2024 г. на предприятии произведено 13 тыс. т продукции из утки в убойном весе, что на 30% больше аналогичного периода прошлого года.
«С начала года производство мяса в Ростовской области составило 325,4 тыс. т, или 103,8% к аналогичному периоду 2023 г. Основной рост мы видим на сельхозпредприятиях, которые произвели за 10 месяцев 184,7 тыс. т, нарастив более 10% к показателям прошлого года. Это 57% общего объема производства мяса на Дону. И предприятия группы компаний «Дамате» вносят значительный вклад в общие показатели по производству мяса в регионе, расширяя как объемы производства, так и географию поставок своей продукции», – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Налажен экспорт мяса утки из Миллеровского района в Китай. За девять месяцев из Ростовской области в КНР отправлено более 300 т утки в убойном весе. Компания «Дамате» является единственным экспортером утки из России в Китай.
В компании также отмечают, что 20% объема экспорта мяса индейки было поставлено с индейководческого комплекса в Ростовской области.
