Новые экономические связи Донского региона

Александр Никулов, руководитель фермы по выращиванию австралийских красноклешневых раков:
«Спрос, как всегда, превышает предложение, но самое удивительное, что люди до сих пор не знают, что такой рак существует, до сих пор удивляются».

Всего на выставке представители 18 ведущих предприятий области: от аквакультуры до переработки рыбы. На встрече с первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия производители отмечают, отрасль чувствует себя уверенно.

Ольга Горбанева, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«У нас активно развивается и рыбоводство, и рыболовство, и рыбопереработка. Есть производство раков, ежегодно количество предприятий растет. Повторюсь, благодаря тому, что есть спрос и есть государственная поддержка данных видов деятельности».

Отдельное внимание участники форума уделили разработкам ростовских ученых. Они создали уникальный корм. В его состав входят пробиотики. И не простые, а узкого спектра. Такая добавка давно используется в кормах для рыб, но наши специалисты смогли создать продукт специально для каждого вида и возраста. И эффективность от такого подхода уже замечают производители.

Татьяна Мальцева, зав. лабораторией биохимического и спектрального анализа пищевых продуктов ДГТУ:

Александр Никулов, руководитель фермы по выращиванию австралийских красноклешневых раков:
«Спрос, как всегда, превышает предложение, но самое удивительное, что люди до сих пор не знают, что такой рак существует, до сих пор удивляются».

Всего на выставке представители 18 ведущих предприятий области: от аквакультуры до переработки рыбы. На встрече с первым заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия производители отмечают, отрасль чувствует себя уверенно.

Ольга Горбанева, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«У нас активно развивается и рыбоводство, и рыболовство, и рыбопереработка. Есть производство раков, ежегодно количество предприятий растет. Повторюсь, благодаря тому, что есть спрос и есть государственная поддержка данных видов деятельности».

Отдельное внимание участники форума уделили разработкам ростовских ученых. Они создали уникальный корм. В его состав входят пробиотики. И не простые, а узкого спектра. Такая добавка давно используется в кормах для рыб, но наши специалисты смогли создать продукт специально для каждого вида и возраста. И эффективность от такого подхода уже замечают производители.

Татьяна Мальцева, зав. лабораторией биохимического и спектрального анализа пищевых продуктов ДГТУ:
«Такая добавка также уникальна и позволяет повысить уровень комбикормовой промышленности в России и сделать в первую очередь объекты аквакультуры более доступными для потребителя. Потому что сейчас, как известно, особенно ценные породы рыб – осетр, форель – достаточно дорогостоящие, и не все могут их позволить».

Развитие водных ресурсов обсуждали и на подписании соглашения о сотрудничестве. Так, в Константиновском районе появится цех установки замкнутого водоснабжения для подращивания молоди ценных пород рыб. Задача у нового предприятия – стабильно проводить компенсационные выпуски рыбы в водоемы Донского региона.

Ольга Горбанева, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области:
«Мы заинтересованы в реализации данного проекта, данному индивидуальному предпринимателю будет предоставляться вся государственная поддержка, предусмотренная в рамках госпрограммы. Поэтому мы поддерживаем такие инициативы. Это и воспроизводство молодей, это и увеличение рабочих мест. Поэтому такие проекты, безусловно, мы поддерживаем».

Главным событием форума стала пленарная сессия «Мировое потребление рыбы: стимулы роста, возможности производства». Обозначили итоги работы отрасли за год и говорили о перспективах развития. В первую очередь наметили планы перехода рыбохозяйств от сырьевой модели к переработке.

Дмитрий Патрушев, заместитель председателя Правительства России:
«Это будет способствовать расширению ассортимента рыбной продукции. Таким образом, коллеги, мы полноценно обеспечиваем свой рынок. При этом Россия остается одним из крупнейших мировых экспортеров рыбы и морепродуктов. По объему их поставок в физическом весе мы занимаем третье место».

Первый замминистра подчеркнула, этот форум дал возможность донскому бизнесу в очередной раз достойно представить свою продукцию и зарекомендовать себя перед новыми покупателями, в том числе и заграничными. Теперь задача предпринимателей и министерства укрепить экономические связи.

Больше новостей в нашем канале в МАХ - https://max.ru/don24tv