Научно-популярная экспедиция «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона» стартовала в Новочеркасске
Ростовская область, 23 мая 2023. DON24.RU. Научно-популярная экспедиция «Золотые горки: возрождение автохтонов Дона» стартовала в Новочеркасске. Ученые, виноделы, краеведы, журналисты проведут своего рода «перепись» виноградных насаждений, среди которых могут обнаружиться исчезающие или считающиеся утерянными сорта винограда. Результатом экспедиции станут атлас виноградарства и виноделия, а еще документальный фильм, премьера которого состоится на фестивале «Красностоп золотовский» этой осенью, сообщили в донском правительстве.
«Наличие автохтонных сортов винограда на Дону - один из тех важнейших факторов, которые определяют особенность винодельческого региона. Автохтон - это «гений места». Местные сорта лучше всего раскрываются в родном им географическом регионе. Сегодня насчитывается 15 донских автохтонных сортов винограда, нашедших подтверждение в официальных источниках, но мы знаем, что их гораздо больше, и задача экспедиции – найти эти сорта и подтвердить их исконное донское происхождение», - сказал в напутственном слове первый замглавы региона Виктор Гончаров.
Он подчеркнул, что на Дону отрасль развивается благодаря высокому качеству местных вин, обусловленных почвенно-климатическими условиями, сложившимся ассортиментом насаждений и технологией виноделия. В частности в минувшем году заложено почти 47 гектаров молодых виноградников, большую часть из которых составляют автохтонные сорта винограда – «Красностоп золотовский».
Организатором экспедиции выступило Русское географическое общество при поддержке правительства Ростовской области и ассоциации «Живая природа степи».
Добавим, в 2022 году донские виноделы произвели 6 млн бутылок (424,4 тысячи дал) продукции, что в два раза больше, чем годом ранее.
В Ростовской области наращивают производство мяса птицы
Ростовская область, 21 ноября 2024. DON24.RU. На предприятии «Новые утиные фермы» Миллеровского района на 40% увеличено производство продукции из утки в газовакуумной упаковке. Об этом информирует сайт донского правительства.
По итогам девяти месяцев 2024 г. на предприятии произведено 13 тыс. т продукции из утки в убойном весе, что на 30% больше аналогичного периода прошлого года.
«С начала года производство мяса в Ростовской области составило 325,4 тыс. т, или 103,8% к аналогичному периоду 2023 г. Основной рост мы видим на сельхозпредприятиях, которые произвели за 10 месяцев 184,7 тыс. т, нарастив более 10% к показателям прошлого года. Это 57% общего объема производства мяса на Дону. И предприятия группы компаний «Дамате» вносят значительный вклад в общие показатели по производству мяса в регионе, расширяя как объемы производства, так и географию поставок своей продукции», – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Налажен экспорт мяса утки из Миллеровского района в Китай. За девять месяцев из Ростовской области в КНР отправлено более 300 т утки в убойном весе. Компания «Дамате» является единственным экспортером утки из России в Китай.
В компании также отмечают, что 20% объема экспорта мяса индейки было поставлено с индейководческого комплекса в Ростовской области.
