Ростовская область, 23 марта 2022. Телеканал «ДОН 24». За 6 лет стали первыми в ЮФО и вошли в десятку лучших российских кролиководческих ферм. Таков результат грантовой поддержки и упорного труда всей семьи. Начинали на приусадебном участке, затем на первый полученный грант закупили маточное поголовье и вышли на производственные мощности. А второй позволил расширить корпуса и увеличить поголовье.

Роман Пудышев, фермер:
«Посчитать точное количество кроликов всегда трудно. Приблизительно это 35-36 тыс. голов. Вы сегодня видели роды. Их потом посчитают, и мы приблизительно будем понимать количество».

Себестоимость посчитать проще, тем более она растет. Например, корм, который занимает 80% всех затрат, в 2020 году стоил 19 руб. за кг. На сегодняшний день – повышение почти вдвое. С апреля вырастет еще на 8%. На днях получили письменное уведомление.

Роман Пудышев, фермер: «Мы были вынуждены повышать цены, но не так динамично, как производители комбикормов. Но столкнулись уже с той проблемой, что получили отключение от нас покупателей».

А покупатели – это не только торговые сети. Это и производители пирогов и детского пюре, заведения общественного питания. Увеличивает себестоимость сегодня и цена ветпрепаратов. А еще во Франции оплачено и ждет отправки новое поголовье для этой фермы. Российской селекции для обновления родительского стада пока нет. В итоге затраты вынуждают говорить о повышении стоимости мяса кролика почти на треть. А это может стать проблемой как для покупателей, так и для самих фермеров – лишатся спроса. Без поддержки, которая позволит сдерживать цену, не обойтись. Это стало главной темой на заседании круглого стола, организованного депутатами Заксобрания Ростовской области, в котором помимо фермеров приняли участие представители областного минсельхоза и муниципальных образований.

Вячеслав Василенко, заместитель председателя ЗС РО – председатель комитета по аграрной политике:
«То, что касается в первую очередь поддержки, может, и оформление документов. Что-то будет делать минсельхоз, что-то правительство области. Еще предложения будут по нормативно-правовой базе, законодательной, конечно же, мы будем подключаться и работать в этом направлении вместе».

Тем более что в регионе есть успешный опыт поддержки птицеводства, разведения крупного рогатого скота, многих направлений растениеводства. Кроликов в этом списке пока нет. А это, как известно, не только ценный мех, но и ценный белковый диетический продукт. Который часто выращивают в личных подсобных хозяйствах для собственных нужд. Опыт есть, есть условия для выращивания в регионе, а с финансовой поддержкой наверняка появится и желание развивать это мясное направление в производственных масштабах.