На Дону продолжит дешеветь «борщевой набор»
Ростовская область, 1 ноября 2025, DON24.RU. На Дону продолжат дешеветь овощи «борщевого набора» – картофель, капуста и морковь. То же касается винограда. Об этом сообщает региональное отделение Банка России.
«В этом году у фермеров хороший урожай овощей «борщевого набора» и некоторых фруктов – в итоге цены на плодоовощную продукцию снижаются пятый месяц подряд. В целом за год капуста подешевела на 26,5%, картофель и виноград – на 14%, морковь – на 6%», – рассказала управляющая реготделением Наталья Леонтьева.
При этом в сентябре подорожали помидоры. Эксперт связывает это с тем, что у донских аграриев заметно возросли расходы на полив посадок в условиях засухи, а также на закупку топлива.
Также из-за затрат на корма, ветпрепараты, энергоресурсы и упаковку выросли в цене яйца, но до этого их стоимость снижалась семь месяцев подряд. В целом за год яйца подешевели на 18,4%.
Ранее сообщалось, что стоимость проезда на автобусах в Ростове не планируют повышать до 65 рублей.
Курятину научились выращивать в реакторах
Ростовская область, 9 ноября 2025, DON24.RU. В Дании найден способ выращивать курятину в реакторах. Об этом пишут российские СМИ со ссылкой на издание «Сайенс дейли».
Имеются в виду не ядерные реакторы, как могло показаться, а биореакторы. Это приборы, где осуществляется синтез микробиологических материалов.
В подобные устройства помещают исходные материалы от кур. В биореакторах клетки созревают и размножаются.
Курятина, произведенная по новой технологии, содержит большее количество белка и не имеет потенциально опасных метаболитов, характерных для натурального мяса птицы, оговорится в публикациях.
Воодушевленные таким успехом, датские ученые хотят расширить производство «биокурятины». Для чего планируют установить компактные реакторы в магазинах, ресторанах и даже в жилых домах потенциальных потребителей.
Что касается Ростовской области, то в донском регионе предпочитают использовать традиционные способы производства мяса птицы.
