Музей шоколада приехал в Ростов
«Передвижники» из Москвы показали, как в полотно мировой истории была включена витиеватая ниточка шоколадоварения. Посетителям предлагают продегустировать разные виды шоколада, каждый из которых представляет свою эпоху. Начиная от напитка с перцем, отведанного испанскими конкистадорами, и заканчивая современными десертами. Все желающие могут приобщиться к менее древнему, чем шоколадоварение, но не менее интересному искусству шоколадного дизайна. Человек, овладевший им, носит гордое имя шоколатье – человек, способный превратить привычный десерт в шедевр.
«В форму необходимо заливать смесь различных ингредиентов и типов шоколада, – рассказал профессиональный шоколатье Игорь Перфилов. –Именно от этого зависит, каким по вкусу получится лакомство и получится ли оно вообще».
Ростов-на-Дону – второе место остановки передвижного музея из 22-х. Первая выставка была организована в Нижнем Новгороде, последнюю примет Владивосток.
