Молочный завод «Мясниковский» увеличивает производительность труда
Ростовская область, 13 января 2020. Телеканал «ДОН 24». Молочный завод «Мясниковский» увеличивает производительность труда. В этом году он стал участником соответствующего нацпроекта и формирует стандарты бережливого производства. С предприятием в ходе рабочей поездки познакомился губернатор. Побывал Василий Голубев и на дающей заводу сырье молочной ферме.
В эту новую молочно-товарную ферму вложено больше 400 млн рублей. Купили оборудование, завезли коров бурой швицкой породы из Австрии. Они дают жирное молоко, из такого даже сыры можно производить. И надои хорошие – 16 т в сутки. Председатель колхоза доволен: производство молока растет. И государство помогает: 60 млн на ферму получили из областного бюджета. Главе региона рассказывают о планах на будущее. Поголовье вырастет до 1000 коров, и каждая будет давать 10 тыс. л молока в год. Это позволит увеличить объемы производства вдвое. Все молоко сдают на молзавод «Мясниковский».
«16 тонн молока в сутки – это приличный результат, и есть перспективы развития. То направление, которое мы определили приоритетным в агропромышленном производстве, – молочное животноводство, здесь налицо результат, и теперь есть желание и возможность развиваться», – рассказал губернатор.
Молзавод «Мясниковский» выпускает продукцию под брендом «Белый медведь». И тоже модернизируется. За три года в производство вложено 240 млн рублей. Сейчас это предприятие – крупнейший на Дону производитель кефира, молока и творога. Мощность переработки молока увеличена со 130 до 260 т в сутки. Современные технологии делают продукцию более конкурентоспособной.
«Продлеваем срок его хранения без применения химии, без применения различных добавок. Только за счет тех технологических решений, которые внедрены. Это технология «Стандарт шелф лайф», это высокотемпературная обработка», – рассказал гендиректор молочного завода «Мясниковский» Сурен Обаян.
На заводе ушли от классической стерилизации. Применяемая технология оставляет в молоке все полезное и увеличивает срок его хранения на 7–10 дней. Губернатор побывал в цехах с новыми производственными линиями. Завод участвует в нацпроекте «Производительность труда и поддержка занятости». После внедрения стандартов бережливого производства производительность должна вырасти в первом полугодии на 5%, а в дальнейшем – на все 20%.
Эксперт: Донские экспортеры укрепляют сотрудничество со странами Азии и Африки
Ростовская область, 9 сентября 2024. DON24.RU. Предприятия Ростовской области наращивают поставки своей продукции в страны Азии и Африки. Об этом заявил директор АНО «Центр поддержки экспорта» Ростовской области Аркадий Мурзаев.
«Мы наблюдаем рост несырьевого экспорта, товаров с высоким уровнем передела. Чем более высокий уровень передела у товаров, которые мы поставляем на экспорт, тем больше денег получают экспортеры, государство. Это выгодно», – сказал он в телеинтервью в рамках второго сезона проекта «Взлетная полоса» на телеканале «ДОН 24».
Традиционно Ростовская область поставляет на зарубежные рынки главным образом зерновые, отмечалось в ходе беседы.
«В ряде отраслей у нас объемы производства значительно больше, чем возможности внутреннего рынка потребить. Соответственно, нужно развивать экспорт», – отметил эксперт.
По его словам, в последнее время обозначилась тенденция нарастания объема экспорта муки как продукции более высокого уровня передела, нежели собственно зерно.
«Многие предприятия всерьез прорабатывают это направление бизнеса, организуют мукомольное производство с целью поставок на экспорт именно муки», – сказал Аркадий Мурзаев.
