Ростовская область, 5 апреля 2022. Телеканал «ДОН 24». По стройным рядам пока серого и невзрачного виноградника проходится трактор, отпахивая землю, а затем сдувая почву для освобождения куста из зимней спячки. Так выглядит процесс обдувки. На Дону стартовали весенние работы по открытию укрывных сортов винограда и их обрезке.

Лидия Мирзабалаева, бригадир-виноградарь:
«Здесь одну все-таки мы оставим. Вот эту порослевую. В среднем на одном кусте должно быть 6 плодовых стрелок. Вот они у нас 4, одна порослевая. И вот еще 2 рукава и по одной. Остальное все убираем. Чтобы силы шли только на урожай, а не на поросли».

Более 400 га в Ростовской области занимают виноградники одного из крупнейших донских виноградарских и винодельческих предприятий. Производство возродило свою деятельность около двух лет назад. Но уже имеет далеко идущие планы. Только за прошлый год завод выпустил более 2 млн бутылок.

Виталий Хозяенок, аналитик винодельческого предприятия:
«Мы на старте своего развития, и наши показатели сейчас – это только начало. Мы в этом году планируем выйти на 5 млн производства и продаж соответственно, а в дальнейшем в геометрической прогрессии расти. У нас даже у действующих производств, без модернизации, до 10 млн бутылок в год возможность производить».

А помогает реализовывать такие планы господдержка. В этом году она более чем на 30% превысит финансирование прошлого года. Если из федерального бюджета в 2021 году донским виноградарям было направлено 42 млн рублей, то в этом году положено более 50. Кроме того, из областного бюджета выделяются почти 6 млн рублей в качестве субсидий для проведения уходных работ на виноградниках автохтонных сортов в плодоносящем возрасте. С этого года предусмотрено еще 8 млн на субсидии для приобретения техники.

Виктор Гончаров, первый заместитель губернатора Ростовской области:
«Накануне был принят проект о плане или дорожной карте развития виноградарства и виноделия в России. Он содержит порядка 20 основных пунктов и рассчитан до 2030 года. Это и контроль качества производимой винодельческой продукции, и поддержка виноградарей и виноделов, для того чтобы как можно больше стало качественной продукции российского происхождения».

Автохтонные сорта – это так называемый аборигенный, или местный виноград. Так называют сорта, которые появились в результате природного скрещивания на определенной территории. Как правило, они не выращиваются за пределами своего региона, максимально адаптированы к природным условиям своей области и дают качественные вина с уникальным характером.

Михаил Пахалюк, исполнительный директор винодельни:
«Мы зимой виноград укрываем с головой. Наш виноград полгода проводит под землей. В этом особенность донского виноградарства. С одной стороны, это, конечно, осложняет работу, с другой стороны, лоза страдает. А страдающая лоза дает более сильное вино».

На сегодняшний день общая площадь виноградных насаждений в Ростовской области составляет 2,5 тыс. га. Наиболее активно возделыванием винограда занимаются на территории Цимлянского, Мартыновского, Константиновского, Азовского и Усть-Донецкого районов. Кроме того, в регионе ведется планомерная работа по закладке молодых виноградников.