ГМО: еда Франкенштейна, или Каких продуктов нужно бояться на самом деле

6 октября в Донской государственной публичной библиотеке в рамках федерального проекта «Энергия науки» состоялась открытая лекция профессора МГУ, доктора биологических наук Михаила Гельфанда «Это нестрашное ГМО».

По данным опросов, большинство россиян считают, что генномодифицированные продукты вредны и их нужно запретить. И в магазине уверенно кладут в тележку продукты, промаркированные лейблом «Без ГМО». Однако мы даже не догадываемся, что вместе с этим продукты генной модификации присутствуют в нашей жизни в другом виде и при этом выполняют довольно важную функцию. К примеру, многие медицинские препараты созданы посредством изменения гена. Наиболее известный – инсулин, жизненно необходимое лекарство для больных диабетом, рассказал Михаил Гельфанд.

82% россиян считают, что ГМО вредит здоровью
83% поддерживают запрет ГМО


По словам доктора, с помощью модифицированной культуры ученые попытались решить проблему слепоты жителей стран третьего мира. В рационе этих людей наблюдался недостаток витамина А, так как в основном они питаются рисом, в котором он отсутствует. Путем внедрения гена подсолнуха в рис ученые вывели «золотой рис» с повышенным содержанием каротина (витамина А).

 

www.dspl.ruДоктор Михаил Гельфанд о ГМО

Михаил Гельфанд акцентировал внимание, что "химия" и ГМО – это не одно и то же. И неправильно приписывать «пластмассовость», «безвкусность» продуктов генной модификации. На самом деле новые сорта растений – это продукты промышленной селекции, то есть гибриды. Как правило, искусственные культуры создаются «на долгохранение», от этого и страдают вкусовые факторы плодов.

Армия противников ГМО довольно внушительна: депутаты, "зеленые" и "левые" общества, производители как пестицидов, так и органической продукции. Для обычного жителя словосочетание «органически выращенный продукт» выглядит очень привлекательно. Оправдано ли это? Михаил Гельфанд отметил, что чаще всего «натурально полезные овощи» выращены с применением компоста, в котором содержится большое количество вирусов. В 2011 году в Германии была зарегистрирована вспышка массового пищевого отравления, из-за которой погибло 53 человека. Причина отравления – некачественный компост. То есть далеко не всегда «натурально полезное» не вредит здоровью.

В завершении лекции доктор заявил, что не стоит бояться ГМО. Любая технология может быть использована во вред, но нет смысла запрещать модифицированные продукты, если они служат на благо людям.

Дзен

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

На Дону более 100 тысяч человек оформили самозапрет на кредиты

Ростовская область, 7 марта 2025. DON24.RU. Более 100 тыс. жителей Ростовской области установили самозапрет на кредиты, передает ТАСС со ссылкой на Объединенное кредитное бюро.

Такая услуга стала доступна с 1 марта. Самозапрет можно оформить в личном кабинете на сайте госуслуг.

За первые несколько дней работы сервиса самозапрет на кредиты установили около 3,6 млн россиян. Наибольшее количество самозапретов ввели жители обеих столиц, Московской и Свердловской областей, Башкирии. У Ростовской области и Краснодарского края – по 103 тыс., говорится в материале.

При этом подавляющее большинство выбрали полный запрет на оформление кредитов. Впрочем, ипотечные и образовательные кредиты все же можно получать.

По данным Объединенного кредитного бюро, более 6000 россиян уже успели передумать и отменили действие новой услуги.

Самозапрет на выдачу кредитов рассчитан не столько на борьбу с необдуманными тратами, сколько на противодействие мошенниками, пояснили финансовые эксперты.

Дзен
Лента новостей