Сделано на Дону: когда в магазинах появится черная икра местного производства (ВИДЕО)
Ростов-на-Дону, 4 августа 2017. Телеканал «ДОН 24». Черная икра, произведенная на Дону, уже в следующем году появится в наших магазинах. Первый «урожай» на предприятии Азовского района ждут весной, а пока производителям будущего деликатеса улучшают жилищные условия.
Производитель донской черной икры – белуга азово-черноморской популяции. Сегодня самцы и самки маточного поголовья живут хоть и раздельно, но все равно в стесненных условиях.
Новые садки не только больше, но и сделаны из современного материала. Старые, металлические, служили не больше трех лет, да и чистить их приходилось чаще; а новые отработают все восемь. Корма здесь экологически чистые, условия содержания максимально похожи на естественные.
«Вода по качеству приближена к той, в которой эти рыбы живут в природе. Осетровые по большей части являются морскими обитателями, они проводят свою жизнь в море. Наша вода по своему составу приближена к морской. У нее степень солености не такая, конечно, как в море, но 3,5% имеется», – рассказал директор Азово-Донской осетровой компании Иван Милованов.
Со временем новых садков станет больше 1000 кв. м. Первая икра собственного производства появится весной. Сейчас в Батайске обустраивают производственный цех. И если товарная рыба донского производства уже завоевала рынки во многих городах страны, то осетровым это только предстоит.
В Азово-Донской осетровой компании разводят и выращивают восемь ценных видов рыбы. Кроме белуги это стерлядь, севрюга, русский и сибирский осетры.
Центробанк назвал причину январского роста цен на Дону
Ростовская область, 14 февраля 2026, DON24.RU. Центробанк РФ назвал несколько причин январского роста цен в Ростовской области, среди них – перенос повышения НДС в цены. Сообщение Председателя Банка России Эльвиры Набиуллиной по этой теме опубликовали на сайте организации.
«Эффект от переноса оказался более сильным и концентрированным в январе, чем от аналогичного повышения налога в 2019 году. Большинство компаний не переносили повышение налога в цены в конце прошлого года, а сделали это в начале текущего», – рассказала глава Центробанка.
Стоимость овощей и фруктов подняли в том числе из-за погодных условий – выросли расходы тепличных хозяйств на отопление. Табак, алкоголь и бензин подорожали из-за повышения акцизов.
По оценке ЦБ РФ, ускорение инфляции носит разовый характер. Сейчас ее годовой показатель находится на уровне 6,3% (вместо предполагаемых 6,5 – 7,0%), прогноз инфляции повышен до 4,5 – 5,5%.
