Ростов-на-Дону, 21 марта 2019. Телеканал «ДОН 24». Чем больше коровы пасутся на природе, тем прибыльнее молоко. По такому принципу работали советские колхозы. И так же сейчас получают молоко в Белоруссии. Коров на несколько месяцев выгоняют на луга и там же доят: как раньше, но с использованием современных передвижных установок. Своими наработками белорусские животноводы готовы делиться с донскими.

Больше миллиона тонн молока получили животноводы Ростовской области в 2018 году. Спрос на продукт есть, но не все хорошо с прибылью. Закупочные цены не всегда устраивают производителей. Одним из вариантов решения проблемы может стать снижение затрат. Как пример – Республика Беларусь, где сохранились принципы советского животноводства, когда пастбища используют максимально, а стадо на лето размещают прямо на лугах, в так называемых летних лагерях.

В итоге получают качественное молоко сорта «Экстра», на треть снижая на выпасах расходы на корма. А фермы тем временем проветриваются, и животные в них будут меньше болеть. Таким опытом белорусы приехали поделиться с донскими животноводами. Организатор встречи – Региональная корпорация развития. Чем меньше коровы двигаются, тем больше дают молока. Поэтому летние лагеря предусматривают дойку здесь же, на выпасе. Раньше в колхозах на луга выезжали доярки и молоковоз; сегодня для этого есть современные передвижные доильные установки для сбора, охлаждения и хранения молока.

А еще в нашей области есть больше 2,5 млн га пастбищ и сенокосов, которые используются недостаточно. Плюс к этому – длительный сезон выпаса животных. Кстати, по статистике, затраты на получение молока в частном секторе гораздо ниже там, где по-прежнему пасут коров.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».