Аксайское печенье получило знак «Сделано на Дону»
Ростов-на-Дону, 23 ноября 2017. Телеканал «ДОН 24». «Кокосовое», «Земляничное», «Сливочное...», «Банановое...» и «Медовое..» настроения создает Аксайская кондитерская фабрика. Восемь видов печенья, которое производит предприятие, во второй раз получили знак качества «Сделано на Дону».
Вот они, бесконечные ряды ювелирного сахарного печенья, которое знают и любят по всей стране. Сделано по классическому рецепту. Особое внимание на фабрике – к поставщикам. Принимают сырье только отечественное, без искусственных добавок и консервантов.
Попасть в цех замеса теста и выпечки нашей съемочной группе не удалось. Не нашлось подходящей спецодежды для камеры и штатива. Как делают тесто – секрет. Какие еще ингредиенты добавляются к воде и муке – коммерческая тайна, как и температура выпекания и охлаждения.
270 килограммов теста проходят проходят семь этапов производства всего за 17 минут. На каждом оно подвергается проверкам технологов, лаборантов и даже металлодетектора. Он определяет в печенье инородные предметы.
В сутки Аксайская кондитерская фабрика производить 14 тысяч тонн печенья. Здесь следят за всеми технологическими новшествами и постоянно модернизируют производственный процесс и оборудование. Это позволяет предприятию 18 лет занимать лидирующие позиции на рынке.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24»
Из Ростовской области в Гонконг отправили 28 тонн говяжьих книжек
Ростовская область, 3 мая 2024. DON24.RU. С территории Ростовской области с 23 по 27 апреля 2024 года было экспортировано в Гонконг 28 тонн говяжьих субпродуктов. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Россельхознадзора.
В Гонконг отправили говяжьи книжки. Сообщается, что продукция прошла проверки, признана безопасной и в полном объеме соответствует требованиям страны-импортера.
«По результатам мониторинга данных ФГИС «Меркурий» в части, касающейся законности происхождения экспортируемой продукции, нарушений не выявлено. Разрешение на вывоз выдано Россельхознадзором в автоматизированной системе «Аргус», – уточнил источник.
