Песчанокопский мясокомбинат «Виктория» повторно получил знак «Сделано на Дону»
Разделанные туши поступают в камеру предварительного охлаждения и хранения, она рассчитана примерно на 30 т. По подвесному пути туши выезжают на конвейер, где их полностью разделывают, то есть идет обвалка – мясо отделяется от костей. Кости по верхнему конвейеру возвращаются «на пилу», мясо поступает в зону жиловки, где от него отделяют жировую и соединительную ткани и вырезают крупные деликатесные куски.
«Делают эту операцию у нас только женщины», – объяснил заведующий производством Александр Солтыс.
Оборудование на этом участке используется немецкое, есть и польское, выбор его – по функциональности.
После жиловки мясо поступает в цех фасовки. В пятницу работы в этом цеху было немного.
«Основная работа начнется в воскресенье, чтобы в понедельник в магазинах оказался свежий продукт», – объяснил Денис Коротенко, технолог производства.
Кино, кафе и рестораны: где отметить День святого Валентина в Ростове
Ростовская область, 13 февраля 2021. DON24.RU. К 14 февраля ростовские кафе, рестораны и торовго-развлекательные центры подготовили праздничную программу. Гостей ждет специальное меню, живая музыка и много сюрпризов.
Так, киноцентр «Большой» подарит гостям 200 роз, в ТРЦ «Вавилон» посетителям раздадут воздушные шары, а в ТРК «Горизонт» и в ТРЦ «Талер» будут оборудованы праздничные фотозоны. Влюбленные смогут даже «жениться понарошку» – символическая регистрация брака будет организована в ТРК «Мегамаг».
Специальные предложения к 14 февраля подготовили и предприятия общественного питания.
Сеть кофеен «Пить кофе» придумала насыщенную музыкальную программу с выступлением Rudakova Band и саксофонистов. Гости смогут поучаствовать в акции «Почта святого Валентина». А в ресторанах «Ялла», «Макао» и «Ош Пош» планируется организовать выступления музыкальных коллективов, комплиментом станут десерты от шеф-кондитеров.
Считается, что если 14 февраля сделать предложение или сыграть в этот день свадьбу, брак будет счастливым и крепким. Напомним, в России есть еще и свой праздник всех влюбленных – 8 июля. В этот день отмечают день Петра и Февронии.
