На Дону эксперты забраковали половину проверенной сметаны
Ростов-на-Дону, 28 июня 2017. DON24.RU. Половину проверенной сметаны, продаваемой в магазинах Ростовской области, забраковали эксперты. Результаты независимой экспертизы представил региональный департамент потребительского рынка. Были отобраны 11 образцов, из них 50% не прошли проверку на микроорганизмы, а 40% не соответствуют заявленному наименованию «Сметана».
Так, в пяти из 11 образцов продукции обнаружены микроорганизмы, количество которых превышает допустимый установленный уровень. Экспертизу по этому критерию не прошли следующие торговые марки: «Новая деревня» (массовая доля жира 15%), «Большая кружка» (массовая доля жира 15%), «Фрау Му» (массовая доля жира 15%), «Горянка» (массовая доля жира 25%), «Страна Сметания» (массовая доля жира 20%).
«Наличие в продукции микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм либо в процессе производства, либо в процессе хранения, либо во время транспортировки и реализации продукции», – отметила Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка Ростовской области.
Еще четыре образца не соответствуют заявленному наименованию «сметана». Заменитель молочного жира обнаружен в торговых марках: «Новая деревня», «Фрау Му», «Горянка», «Кубанская».
