В кофейнях донской столицы к перспективе подавать посетителям «русиано» отнеслись без энтузиазма, несмотря на то что в топ-запрос ростовчан входят большой капучино и латте.

«Конечно, американо заказывают реже, но новое название ничего не изменит, и я сомневаюсь, что кто-то внедрит его в меню. Все будут просто смеяться. Хотя в Крыму, кстати, «русиано» уже давно существует», – отметил основатель кофейни Setter's Brew Bar Станислав Смирнов.

Отметим, что в российской кофейной индустрии уже есть напиток «Раф кофе». По словам совладелицы кофейни Good Morning Coffee Мананы Каладзе, этим напитком можно гордиться, ведь он имеет самые что ни на есть русские корни. Это взбитый эспрессо, ванильный сахар и сливки. Изобрели его в московской кофейне Coffee Bean, когда постоянный посетитель по имени Рафаэль долго не мог выбрать в меню напиток, удовлетворяющий его вкус. Сейчас «Раф кофе» переживает особую популярность в заведениях общепита.

«Американо же так называется неспроста, корни имени напитка вполне себе исторические. Это не значит, что в каждой стране классические кофейные напитки каждый может переиначивать на свой языковой лад. Считаю это глупым. Так же, как, например, на государственном уровне обязать всех готовить в заведениях сбитень и пельмени, аргументируя это веяниями патриотизма», – подчеркнула Манана Каладзе.