Без консервантов: донской молочный завод работает по стандартам СССР
Ростов-на-Дону, 30 октября 2017. Телеканал «ДОН 24». Срок годности молока – всего трое суток – и полное отсутствие консервантов кажутся современному потребителю чем-то недостижимым из прошлого. Но такие производства есть и сейчас, например в Веселовском районе. Работают по высшим советским стандартам и даже ради роста прибыли отказываются от применения пальмового масла.
На этом заводе молоко пастеризуют всего два раза – намного меньше, чем сейчас принято. Благодаря чему сохраняется «деревенский» вкус и «парной» аромат. Консерванты могли бы жизнь продукту продлить, но директор от такой сомнительной прибыли отказывается.
Пальмовое масло и даже сухое молоко не используют, только натуральный продукт от своих ферм и местных частников. Сметана и варенец получаются непривычно густыми, и закупщики иногда думают, что там какие-то добавки. Но секрет – в советских ГОСТах.
Первый замгубернатора качеством продукции поразился. И настоятельно посоветовал производителю свой бренд продвигать. Ведь даже четкого названия у этой молочной продукции пока нет, просто ЗАО имени Ленина. Правда, есть логотип – и не привычная корова, а медведь. Почему на пакетах хищник, уже не помнят, но считают, он себя оправдывает: все медведи любят сметану. Такой же тщательный подход у хозяйства во всем: вот и на хлебозаводе предпочтение отдано давно проверенным технологиям.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».
Экспертиза одобрила проект строительства завода напитков в Аксайском районе
Ростовская область, 26 сентября 2024. DON24.RU. Экспертная организация ООО «Единый центр строительства» одобрила проект строительства завода безалкогольных напитков в Аксайском районе Ростовской области. Информация размещена в системе единого государственного реестра заключений экспертизы (ГИС ЕГРЗ).
Форма экспертизы – негосударственная. Объект располагается в поселке Опытный в Аксайском районе, застройщик – донское ООО «Мастер».
Производство планировали запустить в 2024 году. Производственная мощность завода должна составить более 200 млн л напитков в год.
Соглашение по строительству завода было подписано губернатором Ростовской области Василием Голубевым и гендиректором компании «Лидер» Евгением Клинецким на форуме ПМЭФ-2021.