Виктор Гончаров: Донским предприятиям нужно расширяться
Ростов-на-Дону, 26 октября 2017. Телеканал «ДОН 24». Предприятиям надо расширяться. Такую задачу поставил первый замгубернатора, побывав на производстве огурцов и элеваторе в Багаевском районе. Перерабатывать нужно рекордные урожаи пшеницы, а огурцы поставлять не только сетям быстрого питания, но и на местные прилавки.
Запах, вкус и хруст огурца определяет правильная засолка. Держат его в бочке до созревания минимум месяц. Раз в две недели пробуют – и добавляют соль. Потом вымачивают в пресной воде и отправляют в нарезку – для сетей быстрого питания.
Вкус зависит и от размера огурца: в больших меньше сахара, структура мягче, так что самый хрустящий огурец – маленький. В маринаде важно строго соблюдать рецепт: не доложи хоть грамм специи – и вкус будет другим. Это багаевское предприятие – монополист в обслуживании крупных российских сетей фастфуда.
Второй пункт рабочей поездки – элеватор. Отсюда отправляют за рубеж бобовые и масличные культуры. Основные заказчики – Иран и Турция.
Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».
Донскому агрохозяйству выплатили 33 млн рублей страховки за гибель урожая
Ростовская область, 20 января 2026, DON24.RU. Агропредприятие ООО «Благодатная» получило выплату в размере 33,7 млн рублей за гибель урожая озимой пшеницы в Семикаракорском районе. Об этом информирует пресс-служба страховой компании «Согласие», которая произвела выплату.
Агрохозяйство потеряло урожай в результате заморозков и почвенной засухи, наблюдавшихся в регионе. Убыток был компенсирован в рамках программы сельскохозяйственного страхования с государственной поддержкой.
«Ростовская область – одна из главных житниц России. Регион играет ключевую роль в продовольственной промышленности страны. Поэтому для нас крайне важно обеспечивать предприятия области надежной страховой защитой. В 2025 году мы компенсировали сельхозпроизводителям Ростовской области убытки в размере 100 млн рублей», – сообщили в компании.
Как уже сообщалось, в Ростовской области начал действовать специальный инструмент антикризисной поддержки для малых форм агробизнеса и фермерских хозяйств, пострадавших от чрезвычайных ситуаций.
