Лучшим бариста Дона стала ростовчанка Екатерина Климова
Сегодня в КВЦ «ВертолЭкспо» в рамках выставки HoReCa Don прошли региональные соревнования в области барного искусства. Десять участников из Ростова, Таганрога и Пятигорска боролись за звание лучшего кофевара. За 10 минут конкурсантам нужно было приготовить два эспрессо, два капучино и столько же авторских напитков. Судьи строго оценивали не только вкус готового кофе, но и технику его приготовления, а также аккуратность и чистоту.
Первое место заняла 20-летняя ростовчанка Екатерина Климова из кофейни Coffeman, набрав максимальные 218,5 балла. Ей удалось обойти восемь представителей сильного пола, доказав, что бариста – давно уже не чисто мужское занятие. Второе место – у ее коллеги по цеху Никиты Кошмана. Третьим стал Сергей Полуднев из брю-бара Setter`s.
«В этой профессии я около трех лет. Стараюсь не пропускать различные конкурсы. Недавно летала в Москву на национальный чемпионат среди команд кофеен. Вместе с коллегами нам удалось занять пятое место в России. К этому конкурсу я готовилась две недели. Сложнее всего было не выполнить задание и соблюсти чистоту, а справиться с волнением», – рассказала корреспонденту don24 Екатерина Климова.
Конкурс бариста в Ростове проводится уже не первый год.
На Дону в форуме инклюзивного предпринимательства приняли участие больше 200 человек
Ростовская область, 19 апреля 2024. DON24.RU. На Дону в форуме инклюзивного предпринимательства «Бизнес без границ» приняли участие больше 200 человек. Мероприятие проходило в столице региона – Ростове-на-Дону.
Как сообщается на сайте донского правительства, форум организовало Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства при поддержке Агентства стратегических инициатив, правительства региона и министерства экономического развития Дона.
В этом году форум посетило в четыре раза больше участников в сравнении с прошлым годом. Такие мероприятия, как отметили в Правительстве Ростовской области, способствуют переосмыслению общенациональных ценностей и помогают людям с ограниченными возможностями находить применение своим знаниям и талантам.
«Сегодня государство, губернатор Ростовской области, правительство региона с особым вниманием относятся к развитию социальной деятельности предпринимателей. Безусловно, для нас это один из важнейших приоритетов. В рамках национального проекта президента страны «Малое и среднее предпринимательство» предусмотрен целый блок поддержки социальных предприятий, включающий в себя как финансовые, так и нефинансовые меры. Благодаря этому за четыре года количество социальных предприятий в Ростовской области увеличилось более чем в три раза, и сегодня их уже более ста. Мы и дальше планируем расширять сообщество социальных предпринимателей», – обратился к участникам форума министр экономического развития региона Максим Папушенко.
Для участников подготовили различные активности, в том числе выступления ведущих федеральных и региональных спикеров.
