Сахар - один из самых востребованных продуктов, и получают его в основном из сахарной свёклы. На юге нашего региона сейчас заканчивается уборка этого сладкого корнеплода. И главное в процессе - быстрота и внимательность.
Всю продукцию - от фермы до прилавка- контролирует Меркурий - система электронной ветеринарной сертификации. Внедряется второй год, и с 1 ноября последний этап, после которого и вся молочная продукция будет на контроле
В Матвеево-Курганском районе племенное пополнение. Импортных буренок завезли из Дании. Как адаптируются иностранки голштино-фризской породы, расскажет Татьяна Бочарова