Майские без свинины: врач пояснил, какое мясо использовать для шашлыка
Ростовская область, 29 апреля 2024. DON24.RU. Для шашлыка лучше использовать мясо индейки, курицы и кролика. Об этом РИА Новости рассказал столичный врач Андрей Тяжельников.
Он также отметил, что отличной альтернативой жирной свинине станут рыба и морепродукты.
«Шашлык в принципе не является диетическим блюдом, но снизить его калорийность можно, если выбирать мясо с меньшим количеством жира либо вообще более диетические виды мяса. Это может быть индюшатина, курятина или крольчатина. Хорошая альтернатива – рыба и морепродукты, которые, кроме того, что содержат полезные омега-3 жирные кислоты, фосфор, медь, йод и другие необходимые нам микроэлементы, еще и гораздо легче усваиваются», – объяснил он.
При этом врач отмечает, что если противопоказаний нет, то иногда можно позволить себе шашлык «пожирнее и посочнее».
Тяжельников напомнил, что немалую роль во вредности или полезности шашлыка играет маринад. Например, майонез заметно добавит блюду жирности.
«Для маринада, который делает мясо более мягким и ускоряет его приготовление, нужно выбирать нежирные составляющие. Например, лимон, винный уксус, минеральную воду, нежирный кефир или йогурт, лук, перец. Тем, кто предпочитает размягчать мясо в майонезе или в сложных готовых маринадах, нужно помнить, что это сделает готовое блюдо более жирным», – подытожил он.
«Единая Россия» провела донорскую акцию в донской столице
Ростовская область, 18 апреля 2025. DON24.RU. Единороссы организовали донорскую акцию, приуроченную к Национальному дню донора, отмечаемому в апреле.
Областную станцию переливания крови в качестве доноров посетили региональный координатор партпроекта «Единой России» «Здоровое будущее» Андрей Божко и председатель общественного совета проекта Наири Варданян, активисты отделений партии Ростова, волонтеры «Молодой гвардии», представители штаба общественной поддержки Ростовской области.
Акцию провели для областного детского хирургического центра инновационных технологий, где проходят лечение пациенты с тяжелыми диагнозами.
Популяризация донорства – одно из ключевых направлений работы для партпроекта, рассказал его координатор.
«Донорство – это индикатор неравнодушия и социальной ответственности. Мы на регулярной основе привлекаем людей всех возрастов, рады, что откликаются молодые люди: студенты, сторонники партии, представители общественных организаций», – поделился Андрей Божко.
Донором может быть любой здоровый человек, достигший 18-летнего возраста.
«Доноры – настоящие герои. Их поступки исходят из душевного порыва, стремления помогать, бескорыстно отдавая самое ценное, что у них есть, – свою кровь», – убежден исполняющий обязанности главного врача областной станции переливания крови Сергей Палухин.
В регионе сегодня зарегистрировано около 25 тысяч доноров, почти 16 тысяч из них носят звание почетного донора России.
По словам руководителя Южного центра развития донорства, активиста партпроекта «Здоровое будущее» Романа Поликарпова, несмотря на развитие медицины, кровь по-прежнему невозможно заменить искусственными препаратами.
«Национальный день донора – это повод объединиться для помощи пациентам, пригласить тех, кто ни разу не сдавал кровь. Несмотря на успехи медицины, синтезировать компоненты крови невозможно, и по-прежнему требуются неравнодушные люди», – добавил он.
Ранее на Дону было учреждено звание «Почетный донор Ростовской области». В числе инициаторов были представители «Единой России».
Партпроект «Здоровое будущее» регулярно организует донорские акции в Ростовской области. Задача поддержки здравоохранения отражена в народной программе партии.
