Учат есть деликатес: донской эксперт рассказал, что доля контрафактной черной икры составляет 40%
Ростовская область, 11 марта 2024. DON24.RU. В России доля контрафактной черной икры составляет 40%. Об этом рассказал гендиректор донского производителя икры осетровых Алексей Гирин в интервью «РБК ТВ ЮГ». По словам эксперта, из этой доли 90% приходится на икру из КНР.
«Контрафакт – это икра, которая незаконно завезена на территорию нашей страны и расфасована в какие-то банки. Чаще всего это металлическая банка с синей крышкой из Советского Союза. В этом случае ни о какой вакуумации продукта, ни о какой наклейке с датой производства, местом производства, сроком годности, составом не может быть и речи. Нередко дают даже попробовать продукт. Но как можно дать попробовать черную икру? Для этого же надо развакуумировать банку. А вакууматоров в торговых точках нет», – сказал Алексей Гирин.
К контрафакту он также относит икру, которая ввозится на территорию России законно, но перефасовывается в емкость, на которой иногда написано «Сделано в России».
«По современному законодательству перефасовка приравнивается к производству. Я думаю, что надо писать: произведено, например, в Китае, а расфасовано в Астрахани. Это будет более честно для покупателя», – добавил донской производитель.
Он добавил, что за счет демпинговых цен торговые точки и сети предпочитают закупать китайскую продукцию с дисконтом от 20%, а не «белую» российскую.
Долги годы китайцы инвестировали в производство черный икры, поэтому сегодня они являются ее крупным производителем. По мнению Алексея Гирина, продажа китайского деликатеса должна идти не через расфасовку, а в собственной таре и с маркировкой.
Он добавил, что сегодня россиян приходится заново приучать к черной икре, ведь у молодого поколения отсутствует культура ее потребления.
Вековой юбилей отметила жительница Азова
Ростовская область, 23 июля 2024. DON24.RU. Жительнице Азова Лидии Васильевне Дейнеке исполнилось 100 лет. Об этом сообщает городская администрация.
«На ее долю выпало немало испытаний. В восемь лет она осталась без мамы. После оккупации Азова фашистами вчерашняя школьница была угнана в Германию. После победы Лидия вернулась в родной город, где встретила фронтовика Виктора Дейнеку (в свое время он был известен любителям спорта, так как возглавлял городское общество «Спартак»). Супруги создали крепкую семью», – пишет источник.
Сейчас в семье Лидии Васильевны шесть внуков и девять правнуков.
С юбилеем ее поздравили близкие и представители городских властей. Юбилярше пожелали здоровья и радости от каждого дня.