В списке 16 заведений: Ростов стал городом-участником юбилейного Российского ресторанного фестиваля

В списке 16 заведений: Ростов стал городом-участником юбилейного Российского ресторанного фестиваля
Фото: unsplash.com. ©

Ростовская область, 25 сентября 2020. DON24.RU. Ростов стал одним из 33 городов-участников ежегодного Российского ресторанного фестиваля (РРФ-2020), который стартовал 20 сентября. 16 ресторанов и кафе до 10 октября будут предлагать своим гостям лимитированные версии блюд и дегустационных сетов, составленных шеф-поварами специально для данного мероприятия.

Стоимость сетов по правилам фестиваля фиксированная, однако они делятся на три категории – за 790, 990 и 1490 рублей. Предполагается, что в одном сете гость сможет попробовать основное блюдо, закуску и салат.

Кроме того, в каждом ресторане можно будет попробовать особый десертный сет под названием Café Courvoisier VSOP. В него входит десерт от шефа, порция французского коньяка и свежесваренный эспрессо.

Отметим, что для домоседов и работников удаленного формата организаторы фестиваля запустили также РРФ Home Edition. Это значит, что все сеты можно заказать с доставкой в приложении «Яндекс.Еда» по той же цене.

Ознакомиться со списком заведений, участвующих в фестивале, можно на официальном сайте мероприятия. РРФ-2020 будет длиться до 10 октября.

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Поделиться

Комментарии

Ростовская область в лидерах по объему производства товарной рыбы в ЮФО

Ростовская область в лидерах по объему производства товарной рыбы в ЮФО
Фото: donland.ru . ©

Ростовская область, 28 сентября 2021. DON24.RU. Ростовская область сохранила первые позиции по объему производства товарной рыбы в ЮФО и планирует наращивать его благодаря господдержке. Об этом сообщает пресс-служба правительства региона по итогам совещания под руководством первого заместителя донского губернатора Виктора Гончарова. 

«Одним из основных направлений рыбохозяйственного комплекса донского региона является аквакультура, поэтому ежегодная финансовая поддержка предприятий, занимающихся товарным рыбоводством, стимулирует рост объемов производства рыбы и рыбопосадочного материала. С 2018 года на развитие рыбохозяйственного комплекса из областного бюджета выделено почти 350 млн рублей, из них на аквакультуру – почти 210 млн рублей. Результатом является сохранение лидирующих позиций по производству товарной рыбы в ЮФО. Объем производства товарной рыбы в Ростовской области в 2020 году составили 24,4 тысячи тонн, что является первым показателем на юге России», - отметил замгубернатора.  

В последнее время растет роль искусственного воспроизводства водных биоресурсов, которым в Ростовской области занимаются воспроизводственные и рыбные предприятия, выпуская рыбу в водоемы региона. За три года их работы в водоемы выпущено свыше 62 млн штук молоди рыб, среди который толстолобик, белый амур, рыбец, сазан и осетровые. За 2021 год в Ростовской области выпущено 15 млн штук молоди рыб. 

По словам министра сельского хозяйства региона Константина Рачаловского, на увеличении объема биомассы зарыбления сказался и выпуск рыб повышенной навески. На данный момент в водоемы выпускается рыба весом около 25 граммов, однако, при этом некоторые рыбоводные предприятия за собственный счет выпускают рыбу весом до 250 граммов. Благодаря этому в 2020 году общий вес выпущенной рыбы составил 468 тонн, что почти в два раза выше, чем в 2017 году. 

«Начиная с 2018 года фактические показатели выпусков рыбы в тоннах с учетом большей навески увеличились почти в два раза, при этом процент выживаемости молоди рыб возрастает», - добавил Константин Рачаловский. 

Накануне совещания он посетил два предприятия рыбохозяйственного комплекса в Неклиновском районе, одно из которых в 2020 году произвело около 1,7 тысяч тонн рыбной продукции, а втрое, несмотря на трудности с деятельностью заказчиков, из-за пандемии не работавших в полную силу, сумело сохранить объем производства на уровне более 4,7 тысяч тонн продукции. Оба предприятия получают государственную поддержку.    


Лента новостей

Загрузить еще
Самое комментируемое