Ресторан в Азове прошел систему добровольной сертификации «Сделано-на-Дону»

Ростовская область, 26 апреля 2021. Телеканал «ДОН 24». Внешний вид, наличие бейджа и даже макияж и маникюр – все должно соответствовать стандартам. И это касается не только официантов, но и поваров и администрации.

Прежде чем выдать сертификат качества «Сделано-на-Дону» – серьезный аудит заведения. Проверяют и качество продуктов, из которых готовят для гостей, и чистоту залов, посуду и не только. На этот раз обладателем знака «Сделано-на-Дону» стал один из старейших ресторанов Азова. Начиналось все 46 лет назад с одного зала. Расположился он в историческом месте в далеком 1975 году. А сегодня здесь исторические интерьеры воссоздают тот или иной период эпохи первого российского императора. И особая гордость –  историческое меню. Рецепты первых блюд администраторы привезли из архивов Эрмитажа.

Оксана Кочевная, начальник отдела развития туризма администрации г. Азова: «У нас такие калья, сациска, курник, это все уже привычно. Ну вот сбитень. Это наш тоже флагманский продукт. Он запатентован в 2019 году. Мне кажется, в ресторанном бизнесе это один на всю Ростовскую область специалитет».

«При подготовке к прохождению добровольной сертификации менять кардинально в работе ничего не пришлось. Получив сертификат качества, мы сможем стать более конкурентоспособными, – признается директор, – и повысить уровень предоставляемых услуг».

Ольга Кондратьева, генеральный директор ООО «Крепостной вал»: «Прохождение процедуры сертификации свидетельствует о том, что работа нашей кухни и качество обслуживания клиентов соответствуют общепринятым эталонам. Получив право маркировать наш бизнес знаком «Сделано-на-дону», мы повысили планку требований, прежде всего к себе».

Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка Ростовской области: «Это и является целью проекта – привлечение все большего внимания и увеличение числа участников проекта для того, чтобы нашему населению было комфортнее и они были уверены в том, что они приобретают качественные товары и безопасные услуги».

Сегодня идет работа над изменением правил добровольной сертификации, они станут более понятны и прозрачны для потенциальных участников. В планах расширить зону аккредитации системы «Сделано-на-Дону». К предприятиям-производителями и организациям, оказывающим услуги общественного питания, добавятся гостиничный и туристический сервис.

Более 50 млн рублей получили собственники аварийного дома на Нариманова

Ростовская область, 28 марта 2024. DON24.RU. Более 50 млн рублей выплачено собственникам аварийного дома на Нариманова, 72/3. Об этом глава администрации Ростова Алексей Логвиненко написал в своем телеграм-канале.

По словам градоначальника, 18 собственников получили сегодня денежные средства в размере 20,9 млн рублей за изымаемое жилье.

«Уже 45 собственникам выплачены компенсации на общую сумму 53,5 млн рублей. Работа по выплатам продолжается», – добавил он.

Ранее главе Ворошиловского района Виктору Бережному был объявлен выговор из-за того, что он затянул оформление выплат жильцам обрушившегося дома.