Ресторан в Азове прошел систему добровольной сертификации «Сделано-на-Дону»

Ростовская область, 26 апреля 2021. Телеканал «ДОН 24». Внешний вид, наличие бейджа и даже макияж и маникюр – все должно соответствовать стандартам. И это касается не только официантов, но и поваров и администрации.

Прежде чем выдать сертификат качества «Сделано-на-Дону» – серьезный аудит заведения. Проверяют и качество продуктов, из которых готовят для гостей, и чистоту залов, посуду и не только. На этот раз обладателем знака «Сделано-на-Дону» стал один из старейших ресторанов Азова. Начиналось все 46 лет назад с одного зала. Расположился он в историческом месте в далеком 1975 году. А сегодня здесь исторические интерьеры воссоздают тот или иной период эпохи первого российского императора. И особая гордость –  историческое меню. Рецепты первых блюд администраторы привезли из архивов Эрмитажа.

Оксана Кочевная, начальник отдела развития туризма администрации г. Азова: «У нас такие калья, сациска, курник, это все уже привычно. Ну вот сбитень. Это наш тоже флагманский продукт. Он запатентован в 2019 году. Мне кажется, в ресторанном бизнесе это один на всю Ростовскую область специалитет».

«При подготовке к прохождению добровольной сертификации менять кардинально в работе ничего не пришлось. Получив сертификат качества, мы сможем стать более конкурентоспособными, – признается директор, – и повысить уровень предоставляемых услуг».

Ольга Кондратьева, генеральный директор ООО «Крепостной вал»: «Прохождение процедуры сертификации свидетельствует о том, что работа нашей кухни и качество обслуживания клиентов соответствуют общепринятым эталонам. Получив право маркировать наш бизнес знаком «Сделано-на-дону», мы повысили планку требований, прежде всего к себе».

Ирина Теларова, директор департамента потребительского рынка Ростовской области: «Это и является целью проекта – привлечение все большего внимания и увеличение числа участников проекта для того, чтобы нашему населению было комфортнее и они были уверены в том, что они приобретают качественные товары и безопасные услуги».

Сегодня идет работа над изменением правил добровольной сертификации, они станут более понятны и прозрачны для потенциальных участников. В планах расширить зону аккредитации системы «Сделано-на-Дону». К предприятиям-производителями и организациям, оказывающим услуги общественного питания, добавятся гостиничный и туристический сервис.

Поделиться

Комментарии

Поручения по итогам ежегодного послания Федеральному Собранию подписал Президент РФ Владимир Путин

Ростовская область, 5 мая 2021. DON24.RU. Президент РФ Владимир Путин подписал поручения по итогам ежегодного послания Федеральному Собранию. Также глава государства определил срок исполнения поставленных задач. В список вошел и пакет социальных предложений «Единой России», сообщает пресс-служба партии.

Так, по инициативе партийной организации с 1 июля увеличатся выплаты беременным женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации. Помощь положена тем, кто встал на учет в ранние сроки беременности. Размер пособия составит половину прожиточного минимума, утвержденного в регионе.

Также президент подписал поручение о возврате половины стоимости путевок в детские лагеря. Нововведение, которое ранее предлагала «Единая Россия», вступит в силу с 15 мая.

С 1 июля начнется выплата пособий неполным семьям с детьми от 8 до 18 лет, в которых среднедушевой доход меньше прожиточного минимума. Право на помощь получит родитель, у которого есть решение суда о взыскании алиментов.

Кроме того, каждый год будут закупать не менее 4000 школьных автобусов отечественного производства. К 2024 году автопарк школ обновится за счет средств федерального бюджета.

«Послание президента, в котором отражены все эти инициативы, было, наверное, самым социальным за все годы. Вопросы поддержки семьи для государства сейчас в числе  главных приоритетов. В нашей области существует развитая система мер поддержки – например, семьи с детьми могут рассчитывать на несколько десятков льгот. Новые инициативы их определенно дополняют, что позволяет говорить о комплексном подходе к задаче помощи семьям», – приводит источник слова заместителя председателя комитета Законодательного Собрания Ростовской области по социальной политике, регионального координатора партпроекта «Крепкая семья» Елены Мелиховой.

Напомним, парламентарии юга России сформулировали предложения по реализации задач, поставленных президентом.

Лента новостей

Загрузить еще
Последние комментарии