Почему нельзя стирать грязные вещи: народные приметы на 18 сентября
Ростовская область, 17 сентября 2024. DON24.RU. В народном календаре 18 сентября отмечается День Захария и Елисаветы. Православная церковь вспоминает святых пророка Захарию и праведную Елисавету. Эта пара была бесплодной, что всегда считалось наказанием от Господа в ветхозаветные времена. Однако же Бог все-таки даровал им ребенка. Имя ему было Иоанн. Он стал величайшим пророком Иоанном Крестителем.
Верующие в этот день читают молитвы, в которых просят даровать им детей и здоровье.
У этого дня есть еще одно название – Кумохин день, или Кумоха осенняя. Кумохой называли злой дух, который обрекал на болезни. Чтобы от него защититься и укрепить здоровье, было принято ходить в баню и париться березовым веником.
В домах женщины наводили порядок, выметая всю грязь прочь.
Однако стирка вещей не приветствовалась, чтобы не заболеть.
Считалось, что 18-е число этого месяца – хороший день для свадьбы.
Что нельзя делать 18 сентября 2024
- В эту среду следует избегать посторонних гостей в доме, особенно женщин в возрасте, поскольку в таком обличии в дом может проникнуть Кумоха.
- Запрещается давать клятву в день Кумохи осенней, а потом не сдержать свое слово. Несчастья в таком случае не миновать.
- Не стоит ждать в азартных играх победы в эту среду.
- Если поймать паука, положить в скорлупу ореха и носить с собой, как амулет, это поможет защититься от болезней.
- Грязную одежду нельзя не только стирать, но и носить по той же причине.
- Ссоры, ругань и порицание вернутся обратно к говорящему.
Погодные приметы 18 сентября
- Пожелтевшие листья рябины предвещают раннюю зиму.
- Много ягод дикой рябины говорят о том, что осень будет дождливой.
- Тонкая цветная кожура на репчатом луке – зима будет теплой.
- Облака красного цвета на заре – к дождю с ветром.
Именины 18 сентября отмечают Авдей, Алексий, Афанасий, Глеб, Давид, Елизавета, Ефим, Захар, Ираида, Максим, Раиса, Феодор.
Праздничный стол: какие блюда приготовить на Рождество-2025
Ростовская область, 4 января 2025. DON24.RU. Рождество – один из самых главных христианских праздников, которому предшествует сорокадневный пост, с 28 ноября по 6 января. В ночь на Рождество в храмах служится Божественная литургия. Верующие отправляются на всенощное бдение, а после него, уже 7 января, разговляются за праздничным столом. Если вы хотите сделать свой стол запоминающимся и порадовать гостей, мы приготовили для вас несколько идей вкусного меню.
Главные блюда
Безусловно, главное блюдо на столе – это кутья. Основной акцент в рождественском меню чаще всего делают на сытных, изысканных и разнообразных блюдах. Стол может украсить молочный поросенок или запеченный гусь с яблоками и сушеной копченой грушей. Особым блюдом на столе была и остается колбаса-кровянка.
«Предпочтение всегда отдавалось холодцу, домашней колбасе, нарезке из сала, смоленого на соломе ячменя. В конце ноября всегда забивали домашнего поросенка, готовили буженину, мясные рулетики, фаршированные свиные желудки. Бабушка и мама всегда готовили много пирогов с рыбой, капустой и икрой сазана, их раздавали гостям, родственникам», – поделился шеф-повар Максим Артюхов.
Кроме того, не стоит забывать о донской ухе, которую можно приготовить на костре с поленом и водкой.
Закуски и канапе
В качестве закусок подойдут бочковые разносолы: арбузы, сливы, яблоки, капуста, кислые огурцы. Но можно приготовить и канапе с различными начинками, тарталетки с салатами или морепродуктами, мини-бутерброды с красной икрой или лососем, рулеты из лаваша с сыром и курицей, фаршированные яйца с красной икрой.
Салаты
Такие салаты, как оливье, селедка под шубой или «Мимоза», стали уже традиционными блюдами на рождественском столе. В современном мире без них праздник не праздник! А еще частый гость на столе – холодец. Практически у каждой хозяйки есть собственный рецепт холодца, который можно приготовить из различных видов мяса, с желатином и без него, с добавлением различных овощей.
Горячие блюда
На горячее можно подать мясо, рыбу или птицу. Например, запеченную курицу с картофелем, или с черносливом и грецкими орехами, или индейку с овощами.
«Запеченная курица или утка с золотистой кожицей – это просто восторг! Я помню, как мы ждали, когда она подрумянится в духовке, а потом с удовольствием разрывали ее на части. Запах был просто невероятным!» – поделился шеф-повар Владимир Бектемиров.
Но если вы предпочитаете рыбу, то шеф-повар советует приготовить донскую рыбу – сазана или осетра.
Десерты
Не забудьте про сладости! Пирожные, торты, печенье, конфеты и, конечно же, мандарины – все это создаст праздничное настроение.
Главное за рождественским столом – это не только вкусная еда, но и хорошее настроение. Запасайтесь шутками и улыбками и наслаждайтесь праздником в кругу близких и друзей! Не забывайте, что в христианстве чревоугодие не допускается: нужно соблюдать меру при принятии пищи и алкоголя.