В Азовском море с начала года выловили более 350 т креветок
Ростовская область, 4 ноября 2025, DON24.RU. С начала года в Азовском море выловили более 350 т креветок. Об этом сообщила пресс-служба Азово-Черноморского филиала «ВНИРО».
За последние пять лет популяция креветок в Азовском море увеличилась в 3,5 раза из-за потепления и повышения солености воды. Как отмечается, в 2024 году улов креветок был в 16 раз больше, чем в 2020 году.
При нынешней или растущей солености моря популяция креветок будет расти и дальше. В общей сложности промысел креветок в Азовском море увеличился в 30 раз за десятилетие.
Более 250 участников собрал гастрофорум в Ростове
Ростовская область, 9 декабря 2025, DON24.RU. В Ростове-на-Дону состоялся первый региональный гастрономический фестиваль «Суп».
Он собрал более 250 участников: донских шеф-поваров, рестораторов, архитекторов, маркетологов, историков, представителей власти, институтов поддержки малого и среднего бизнеса, а также любителей локальной кухни.
Организатором выступило Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства (РРАПП), донской центр «Мой бизнес», центр креативных индустрий при содействии правительства Ростовской области и министерства экономического развития региона.
На форуме обсуждались такие темы, как ресторанный менеджмент, методы формирования гастробренда, влияние высокой моды на гастропроекты.
«Гастрономия занимает второе место после IТ-сектора в удельном весе креативных индустрий в экономике Дона. Потенциал высок, и мы сегодня на форуме обсуждаем, за счет каких точек роста его можно развить с опорой на культурный код региона», – рассказал Виталий Зданевич, руководитель центра «Мой бизнес» РРАПП.
Участие в событии было бесплатным благодаря нацпроекту «Эффективная и конкурентная экономика».
