«Сделано на Дону»: знак качества получил ростовский ресторан

Ростов-на-Дону, 25 января 2018. Телеканал «ДОН 24». Поужинать со знаком качества можно в «Казачьем курене». Теперь это официально подтверждает областной бренд: ресторан прошел добровольную сертификацию «Сделано на Дону». И выполняет важнейшее условие бренда – готовить из донских продуктов.

С песней здесь встречают всех. На пороге угощают хлебом и салом. Но сегодня гости официальные: представители департамента потребительского рынка вручают ресторану сертификат «Сделано на Дону». Помимо работы с системой безопасности продуктов ХАССП, обязательное требование к общепиту – наличие в меню блюд, не меньше чем наполовину приготовленных из местных продуктов.

В таком курене можно как будто «повечерять» в гостях у казака прошлых веков. Интерьер заведения выдержан в стиле, соответствующем названию; все предметы – подлинные. Рецепты для настоящего казачьего ресторана собирали по всей области. Колбасы, соления, морсы, компоты, хлеб готовят свои повара. Такая историческая домашняя кухня интересна и иностранцам.

Подробности – в материале корреспондента телеканала «ДОН 24».

Дзен

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Россияне становятся богаче

Ростовская область, 19 сентября 2024. DON24.RU. Росстат по Ростовской области посчитал, что суммарный доход на каждого человека в регионе увеличился на 16,8% за два квартала 2024 года. Данные сравнивают с тем периодом 2023.

Согласно нормативам, любой доход ниже 15,354 руб. в минувшие летние месяцы считается пребыванием за границей бедности. В начале сентября Росстат сообщил, что численность населения, получающая из каких-либо официально зарегистрированных источников меньшие суммы, по всей стране составила 8,5%. Это на 1,1% меньше, чем в первом квартале 2024.

Росстат отмечает рост реальных доходов населения (7,7%). По статистике, доступной на сегодняшний момент, за лето жители региона получили денежные доходы на сумму 1137,2 млрд рублей. Стабильно высокий удельный вес также показывают оплата труда (62%) и социальные выплаты (17,3%).

На снижение уровня бедности повлияли социальные программы для уязвимых групп граждан и рост социальных пособий.


https://don24.ru/rubric/proisshestviya/zhenschina-iz-rostova-chut-ne-lishilas-kvartiry-iz-za-moshennikov.html

Дзен
Лента новостей