Антон Сериков: «Молодое поколение не посещает ярмарки из-за их «фольклорности»
Ростов-на-Дону, 28 июня. DON24.RU. Молодежь не посещает ярмарки несмотря на их экономическую выгоду из-за того, что считает их «фольклорным» пережитком. Это выяснилось в результате проведенного департаментом потребительского рынка Ростовской области исследования. Об этом в пресс-центре «ДОН-МЕДИА» рассказал заместитель директора Института социологии и регионоведения Антон Сериков.
«Бум супермаркетов, который произошел после 90-х годов, переманил большое количество людей в эти центры торговли. И когда мы общались с молодежью по вопросам о рынках и ярмарках, выяснилось, что они не представляют себе, что это такое. Для них это фольклорное слово», – сказал Антон Сериков.
В связи с этим он заявил о необходимости вернуть на ярмарки и рынки молодого покупателя, поскольку такой формат мероприятий подразумевает более низкие цены.
Этот факт подтвердила директор департамента потребительского рынка Ирина Теларова. По ее словам, цены на ярмарках чаще всего на 10–15% ниже, чем цены на те же продукты в магазинах.
«Дело в том, что на ярмарках, как правило, торгуют непосредственно производители, что позволяет уменьшить стоимость на их товары. Потому туда сейчас ходит более взрослое поколение, которое рассчитывает на определенный, часто ограниченный, бюджет», – пояснила Ирина Теларова.
Кроме того, по словам спикеров, одной из причин ухода молодой аудитории с ярмарок и рынков стало появление торгово-развлекательных центров, шопинг в которых у современной молодежи считается досугом.
В Ростовской области на 30% увеличилось производство мяса утки
Ростовская область, 30 января 2025. DON24.RU. На Дону наращиваются темпы производства утиного мяса. Так, на предприятии ООО «Новые утиные фермы» в Миллеровском районе произвели 18 тыс. т мяса утки в убойном весе в прошлом году, что на 30% больше, чем в 2023-м. Об этом сообщает Правительство Ростовской области.
«По данным предприятия, положительная динамика обусловлена растущим спросом на утку среди населения и развитием экспорта. В прошлом году компания продолжила развивать экспортные продажи», – пишет источник.
В начале года оттуда начали отгружать мясо утки и субпродукты в Китай. Донская группа компаний «Дамате» получила разрешение на экспорт утятины в Гонконг еще осенью прошлого года.
«Дамате» продолжает развивать комплекс по производству утки в Ростовской области и увеличивать объемы производства для обеспечения рынка продукцией из утки. Увеличивая объемы, мы продолжаем контролировать все этапы, что гарантирует высокое качество продукта», – отметил вице-президент «Дамате» Андрей Григоращенко.
По итогам прошлого года, донские хозяйства произвели 39,5 тыс. т мяса птицы. Из них 213,6 тыс. т выпустили крупные предприятия – это на 3% больше, чем в 2023-м.
«Работа птицеводческих и перерабатывающих комплексов по производству мяса индейки и утки имеет большое социально-экономическое значение для развития сельских территорий, а также оказывает влияние на рост производства животноводческой продукции в регионе в целом», – прокомментировал заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский.
Ранее сообщалось, что в Ростове выявили и уничтожили санкционные сыры и мясо из Европы.
