Синеватый оттенок восстановленного молока узаконят в Минсельхозе
Ростов-на-Дону, 16 ноября 2017. DON24.RU. Синеватый оттенок восстановленного молока могут разрешить на официальном уровне. Минсельхоз рассматривает поправки в техрегламент «О безопасности молока и молочной продукции», об этом сообщают «Известия».
Восстановленным молоком называется напиток, полученный из воды и сухого молока. Синеватый цвет появляется, когда продукт обезжиривают, и цвет никак не влияет на качество, утверждают эксперты Минсельхоза.
«Я бы этот вопрос разделил на две части. Первая часть: отношение к восстановленному молоку в принципе. У меня оно негативное, я считаю, что продукт должен быть натуральным, – отмечает донской фермер Юрий Панченко. – Но оно экономически выгоднее, существует такое понятие, как сезонность. Зимой меньше удой, а спрос, наоборот, больше, чем летом. И колебания сезонности мы сглаживаем порошком».
Как пояснил фермер, России в принципе не хватает своего сырья, производителям приходится закупать его в Белоруссии. Ну а синева – это уже дело вкуса.
Из-за синеватого оттенка производителям молочной продукции трудно доказать соответствие продукта всем заявленным нормам. В итоге восстановленное молоко приходится маркировать как молочный продукт, что отталкивает от него потенциальных покупателей. Специалисты Минсельхоза уверены, что уточненный техрегламент существенно облегчит жизнь изготовителям.
В Ростове подготовились к приему больных холерой
Ростовская область, 25 апреля 2024. DON24.RU. Учения по отработке профилактических мероприятий при выявлении заболевшего холерой прошли в Ростове. По легенде, как сообщает сайт регионального управления Роспотребнадзора, больной прибыл из-за рубежа на судне в морской порт донской столицы.
«В ходе учений был отработан алгоритм оповещения, межведомственного взаимодействия медицинских организаций и служб г. Ростова-на-Дону с привлечением Федеральной службы войск национальной гвардии РФ по Ростовской области», – сообщает источник.
Также было отработано выполнение правил биологической безопасности при отборе биологических проб и их доставке в лабораторию.
Фото: управление Роспотребнадзора по Ростовской области
Холера относится к особо опасным инфекциям. Больные страдают от рвоты и диареи, вызывающих сильное, вплоть до летального исхода, обезвоживание. Заражение чаще всего происходит через загрязненную воду или пищу. Также инфекцию могут разносить мухи. Наиболее распространена холера в Африке, Южной Америке, Индии и Юго-Восточной Азии. По подсчетам ученых, всего в мире было семь пандемий холеры. Первая из них произошла в 1816–1824 годах, последняя – в 1961–1975 годах.
В настоящее время при оказании своевременной медицинской помощи больные выздоравливают. В России зарегистрирована также вакцина от холеры, которая обеспечивает формирование иммунитета в 95% случаев. Прививку делают людям, которым предстоит поездка в регионы, где распространено заболевание.
Кстати, в Ростовской области зафиксирован циклический подъем заболеваемости корью.
