«Жарковская путина»: свежесть цимлянской рыбы усиленно проверяют (ВИДЕО)
Ростов-на-Дону, 3 августа 2017. Телеканал «ДОН 24». Свежесть рыбы в 40-градусную жару – под контролем. Главный ингредиент донской ухи проверяют ветеринары. На Цимлянском водохранилище они начали операцию «Жарковская путина». Улов исследуют, начиная от причалов и заканчивая рыночными прилавками.
Июль и август – «жаркая пора» для рыбаков. И речь не только о палящем солнце. В последние два месяца лета выходит на пик рыбный промысел. В сетях чаще всего лещи, сазаны, караси. И все они должны попасть на прилавки магазинов и рынков в безопасном для человека виде.
От высокой температуры рыба портится быстро. В самую жаркую пору ветврачи развернули на Цимлянском водохранилище операцию «Жарковская путина». Улов встречают уже на берегу.
Рыбу осматривают, отбирают пробы для лабораторных исследований. И только после одобрения ветспециалиста замораживают и отправляют на перерабатывающие предприятия.
В зоне контроля ветслужбы – около полусотни рыбных предприятий на Цимлянском водохранилище. Под пристальным вниманием они пробудут до середины сентября. Но и без «Жарковской путины» ветврачи постоянно следят за качеством лещей и карасей. Если что-то не соответствует нормам, партию утилизируют. Рынки и магазины тоже в поле зрения экспертов. Продукт проверяют на инфекционные заболевания.
«Рыба, которая поступает на рынок, вся проходит ветсанэкспертизу, далее выдается заключение о реализации. Любой житель города вправе спросить у продавца заключение», – рассказала заведующая лабораторией волгодонского рынка «Машенька» Наталья Колесникова.
Такое заключение – гарантия качества. Но есть оно не у всех: ведь контролируется рыба только на санкционированных рынках. Ветврачи призывают не покупать главный ингредиент ухи за пределами официальных торговых точек.
Василий Голубев обсудил с Иреком Файзуллиным развитие донского стройкомплекса
Ростовская область, 29 марта 2024. DON24.RU. Сегодня в Москве состоялась встреча губернатора Ростовской области Василия Голубева с министром строительства и жилищно-коммунального хозяйства РФ Иреком Файзуллиным.
Как сообщили в пресс-службе губернатора, обсуждались вопросы развития стройкомплекса донского региона, а также модернизации инфраструктуры и реализации проектов в рамках нацпроекта «Жилье и городская среда».
В 2023 году в Ростовской области введено 2,96 млн кв. м жилья, что почти на 10% превышает уровень 2022 года. За два месяца нынешнего года в области введено 478,3 тыс. кв. м. Отмечалось, что у региона большой потенциал комплексного развития территорий.
В Ростове-на-Дону идет строительство дороги по улице Вавилова, ведется сооружение водозаборного узла в Цимлянске и объектов водоснабжения в Аксайском районе. В 2024 году планируется благоустроить 112 общественных территорий.
Также рассматривались перспективы модернизации коммунальной инфраструктуры и реализации проектов в рамках механизмов «Инфраструктурного меню», в том числе инфраструктурных бюджетных и специальных казначейских кредитов, средств Фонда национального благосостояния.