Сделано на Дону: когда в магазинах появится черная икра местного производства (ВИДЕО)
Ростов-на-Дону, 4 августа 2017. Телеканал «ДОН 24». Черная икра, произведенная на Дону, уже в следующем году появится в наших магазинах. Первый «урожай» на предприятии Азовского района ждут весной, а пока производителям будущего деликатеса улучшают жилищные условия.
Производитель донской черной икры – белуга азово-черноморской популяции. Сегодня самцы и самки маточного поголовья живут хоть и раздельно, но все равно в стесненных условиях.
Новые садки не только больше, но и сделаны из современного материала. Старые, металлические, служили не больше трех лет, да и чистить их приходилось чаще; а новые отработают все восемь. Корма здесь экологически чистые, условия содержания максимально похожи на естественные.
«Вода по качеству приближена к той, в которой эти рыбы живут в природе. Осетровые по большей части являются морскими обитателями, они проводят свою жизнь в море. Наша вода по своему составу приближена к морской. У нее степень солености не такая, конечно, как в море, но 3,5% имеется», – рассказал директор Азово-Донской осетровой компании Иван Милованов.
Со временем новых садков станет больше 1000 кв. м. Первая икра собственного производства появится весной. Сейчас в Батайске обустраивают производственный цех. И если товарная рыба донского производства уже завоевала рынки во многих городах страны, то осетровым это только предстоит.
В Азово-Донской осетровой компании разводят и выращивают восемь ценных видов рыбы. Кроме белуги это стерлядь, севрюга, русский и сибирский осетры.
Более 300 тракторов и комбайнов купили донские аграрии с начала года
Ростовская область, 24 апреля 2024. DON24.RU. Донские земледельцы с начала года приобрели 188 тракторов, 131 комбайн и 617 единиц прочей сельхозтехники, рассказали в правительстве области.
По данным замглавы региона – главы минсельхозпрода Константина Рачаловского, для поддержки аграриев во время весенних полевых работ на Дону выдали 4,1 млрд рублей льготных краткосрочных кредитов и направили более 1,6 млрд рублей господдержки по разным направлениям.
Константин Рачаловский подчеркнул, что селяне региона снабжены всем необходимым для весенне-полевых работ.
В частности, обеспеченность минеральными удобрениями превышает 138%, семенами яровых зерновых и зернобобовых культур – 102%, продолжается заготовка семян других сельхозкультур.
