Почему на Дону гречка остается «золотой» крупой

Ростов-на-Дону, 29 июля. DON24.RU. С начала года в Ростовской области гречка подорожала на 36%. Однако, если сравнивать ценники на крупу с субъектами ЮФО, то на Дону они остаются одними из низких – 83,03 руб. за кг, дешевле только в Калмыкии – 77,31 руб.

Как рассказала заместитель руководителя Ростовстата Елена Исаева, в целом по России стоимость гречневой крупы сложилась в размере 89,32 руб. за кг. Однако для гречки это еще и не самая высокая стоимость. Достаточно вспомнить период с 24 ноября 2014 года по 29 декабря 2014 года, когда наблюдался значительный рост цен на крупу гречневую – в среднем на 34%.

По словам директора компании «Основа» Юрия Бондарева, потребление гречневой крупы стоит на третьим месте после сахара и риса. Из-за этого любое изменение цены на нее четко отслеживается в обществе и, соответственно, любые подъемы ее стоимости болезненно воспринимаются населением.

«На ценообразование влияет не только такие факторы, как сезонность и урожайность. Не обходится здесь без спекулятивной составляющей. При избытке производства самой крупы, доступность готовой продукции бывает затрудненной, так как невозможно закупить ее на элеваторах. Зачастую аграрии ждут повышения цен, потому что они в любой момент могут возрасти на 200%. Это может спровоцировать всплеск цен и на конечную продукцию, которая будет представлена на полках магазинов», – уточнил Юрий Бондарев.

При этом на донских полях гречиха выращивается в минимальных объемах, основной поставщик крупы – Алтайский край. Поэтому стоимость крупы на донском рынке формируются за счет ввозимого продукта из других регионов, где действуют свои ценники.

«Гречка выращивается в малых объемах: по итогам 2015 года валовой сбор гречихи составил всего 1500 тонн. Это около 0,00002% в общем валовом сырье зерновых культур. Причина – в низкой урожайности и жарком климате», – пояснил начальник управления земельных отношений, растениеводства и технической политики АПК минсельхозпрода Ростовской области Виктор Малый.

Комментировать

Редакция вправе отклонить ваш комментарий, если он содержит ссылки на другие ресурсы, нецензурную брань, оскорбления, угрозы, дискриминирует человека или группу людей по любому признаку, призывает к незаконным действиям или нарушает законодательство Российской Федерации

Кино, кафе и рестораны: где отметить День святого Валентина в Ростове

Ростовская область, 13 февраля 2021. DON24.RU. К 14 февраля ростовские кафе, рестораны и торовго-развлекательные центры подготовили праздничную программу. Гостей ждет специальное меню, живая музыка и много сюрпризов.

Так, киноцентр «Большой» подарит гостям 200 роз, в ТРЦ «Вавилон» посетителям раздадут воздушные шары, а в ТРК «Горизонт» и в ТРЦ «Талер» будут оборудованы праздничные фотозоны. Влюбленные смогут даже «жениться понарошку» – символическая регистрация брака будет организована в ТРК «Мегамаг».

Специальные предложения к 14 февраля подготовили и предприятия общественного питания.

Сеть кофеен «Пить кофе» придумала насыщенную музыкальную программу с выступлением Rudakova Band и саксофонистов. Гости смогут поучаствовать в акции «Почта святого Валентина». А в ресторанах «Ялла», «Макао» и «Ош Пош» планируется организовать выступления музыкальных коллективов, комплиментом станут десерты от шеф-кондитеров.

Считается, что если 14 февраля сделать предложение или сыграть в этот день свадьбу, брак будет счастливым и крепким. Напомним, в России есть еще и свой праздник всех влюбленных – 8 июля. В этот день отмечают день Петра и Февронии.