don24.ru ДОН24 ФМ-на Дону Молот Реклама Пресс-центр
Press centre logo
Экономика

Почему на Дону гречка остается «золотой» крупой

На региональных полях гречневые посевы минимальные

29 июля, 17:1848 просмотров

Ростов-на-Дону, 29 июля. DON24.RU. С начала года в Ростовской области гречка подорожала на 36%. Однако, если сравнивать ценники на крупу с субъектами ЮФО, то на Дону они остаются одними из низких – 83,03 руб. за кг, дешевле только в Калмыкии – 77,31 руб.

Как рассказала заместитель руководителя Ростовстата Елена Исаева, в целом по России стоимость гречневой крупы сложилась в размере 89,32 руб. за кг. Однако для гречки это еще и не самая высокая стоимость. Достаточно вспомнить период с 24 ноября 2014 года по 29 декабря 2014 года, когда наблюдался значительный рост цен на крупу гречневую – в среднем на 34%.

По словам директора компании «Основа» Юрия Бондарева, потребление гречневой крупы стоит на третьим месте после сахара и риса. Из-за этого любое изменение цены на нее четко отслеживается в обществе и, соответственно, любые подъемы ее стоимости болезненно воспринимаются населением.

«На ценообразование влияет не только такие факторы, как сезонность и урожайность. Не обходится здесь без спекулятивной составляющей. При избытке производства самой крупы, доступность готовой продукции бывает затрудненной, так как невозможно закупить ее на элеваторах. Зачастую аграрии ждут повышения цен, потому что они в любой момент могут возрасти на 200%. Это может спровоцировать всплеск цен и на конечную продукцию, которая будет представлена на полках магазинов», – уточнил Юрий Бондарев.

При этом на донских полях гречиха выращивается в минимальных объемах, основной поставщик крупы – Алтайский край. Поэтому стоимость крупы на донском рынке формируются за счет ввозимого продукта из других регионов, где действуют свои ценники.

«Гречка выращивается в малых объемах: по итогам 2015 года валовой сбор гречихи составил всего 1500 тонн. Это около 0,00002% в общем валовом сырье зерновых культур. Причина – в низкой урожайности и жарком климате», – пояснил начальник управления земельных отношений, растениеводства и технической политики АПК минсельхозпрода Ростовской области Виктор Малый.

Комментарии (0)

Материалы по теме

Другие материалы рубрики

Показать ещё